路遥茶更香。
为保证茶品质量，讲究信誉，农庐呕心沥血……他使出自己的独门绝技！
“三济堂茶行”自制出口口味独特、汤色醇厚的“颐红茶”，并以南颐县作为采制、加工的基地，建立专有茶库，以求稳基固本，掌握主动权。
采取茶叶收购、加工、贩运“一条龙”的方式进行布局。即：自行在峡州、荆山及咸宁一带购买茶叶或茶山，组织茶叶生产，并在南颐县的青莲镇设庄，精选合作对象，收购茶叶。
同时，自行创立茶坊、建立茶库，将散茶精制加工成红茶、砖茶，妥为收藏。每年茶期，雇佣当地工匠进行组织运作，精制茶叶。
陆地运输，在南颐县用车马运输至沮河码头，再用船帮，由水路运经沙市、长江至汉口，再沿汉水运至襄樊，转唐河，北上至河南社旗镇（晋商韩之楠称之为十里店），而后驮运北上，经洛阳过黄河，越太行山，经晋城、长治，出祁县子洪口，再于鲁村换畜力大车北上，经太原、大同至张家口或归化，再换骆驼至俄罗斯库伦、恰克图。
返程时，“三济堂茶行”从恰克图向内地运送的银锭，每块重达1000两合六十四斤，雇专用马车运输，如果马匪来抢，因无法俯鞭掠取，只好弃之而去，于是大家都叫这种大银锭为“无奈何”。
后来，各商家都以此方法对付马匪，铸起了“无奈何”，马匪面对“无奈何”也就不得不有所收敛。茶商也因此受益，来回均有交易，返程就不用跑空趟了。
正因为农庐在对俄贸易中极具远见和谋略，以质取胜，又注重信义，很快就取得了俄商及俄国官方的重视，不久,便将生意做到了恰克图以北的俄国境内，如莫斯科等地，使茶叶之道增长到上万公里。
农庐跟巫青说，“这个未曾料到啊，算是一份意外收获吧。”
巫青提醒，“我们要稳扎稳打，切莫掉以轻心！”
农庐点头称是。
而这时，茶山的管护已完全由丹霞与白龙杰接手，包括初期制茶、茶库管理等茶事，他俩已成为农庐已的得力帮手。这让农庐甚是欣慰。
巫青说，红茶在明朝兴起。在茶叶制造过程中，茶人发现用日晒代替杀青的秘密，揉捻后，叶色红变而产生了红茶。制作上，从茶理而言是差不多的，关键是在主要工序环节上的把控了。
农庐说，是这个道理。他掰着手指头说，红茶与其他茶类有三种区别：
从制茶技术上看，主要是发酵过程的不同，绿茶不经过发酵，红茶是全发酵茶，致使它们的香味、色泽有很大差别。
其次，在调配工艺上，绿茶一般是单种茶叶，无调配过程，红茶除了单种茶叶品种，还有若干种茶叶混合，这就形成新的品种，再有就是掺合各种香料的调配方法，获得各种不同的风味。
最后在饮用方式上，绿茶多为纯饮用，红茶除了纯饮用外，还有其它饮法，如加糖、奶、酒、果酱等等，形式多样，所以大家都喜欢，都爱喝。
巫青说，“大致就是这个样子。我们要在汤色、口味等方面下足功夫才是。”
农庐连声“嗯嗯”。
农庐在汉口多次与外国人打交道，就有切身体会，他说：“是的，这外国人喜爱喝调配茶，我们就要适应他们的口味，主动适应它的茶叶市场需求才行啊。”
巫青点头称是。
红茶不同于其他茶叶，另有一种分类，即调配。如英国的格雷伯爵、威尔士王子，德国的风味红茶，俄罗斯红茶等，都是几种茶叶混合或掺合香料调配出产。还有就是按饮用方法的不同来分，如常见的如奶茶、柠檬红茶、泡沫红茶、果味红茶、皇家红茶等等。
最早的红茶生产从福建崇安的小种红茶开始。清代刘靖《片刻余闲集》中记述“山之第九曲处有星村镇，为行家萃聚。外有本省邵武、江西广信等处所产之茶，黑色红汤，土名江西乌，皆私售于星村各行”。自星村小种红茶出现后，逐渐演变产生了工夫红茶。
青茶则是介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，随之形成青茶制法。青茶的起源于明朝末年至清朝初年，最早在福建武夷山创制。
据史料记载，清初王草堂《茶说》：“武夷茶...茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青，俟其青色渐收，然后再加炒焙……烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。”
这天，农庐与巫青研讨红茶制作工艺，农庐经历了一番艰难转型与心理煎熬，现在终于有所斩获，于是颇有心得地说，红茶主要有五大工艺：
首先是萎凋，有室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，做到鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态就可以了。
其次是揉捻时要使茶汁外流，叶卷成条。发酵，俗称“发汗”，是最为重要的一个环节。需将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，用温水浸过的发酵布盖上，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间。这是要领。
巫青说，这是前两道工序，万事开头难。
农庐“嗯”了一声。
农庐做事认真，心细，同时茶的制作技艺有些是相通的，所以他接下来说，这个我是有体会的，一般掌握在五到六个小时后，叶脉就呈红褐色，即可上焙烘干，使绿色的茶坯产生红变。
巫青也是行家里手，她说道，“烘焙就是把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上，每筛大约摊放两到三公斤左右，然后把水筛放置吊架上，下用纯松柴(湿的较好)燃烧，所以这红茶就有独特的纯松烟香味。”
农庐继续讲其中的制作奥秘，“是的，刚上焙时，要求火温高些，一般在八十度左右，温高主要是停止酵素作用，防止酵素活动而造成发酵过度，叶底暗而不开展。”
巫青顺着思路说下去，“嗯，是这样的。所以烘焙采用一次干燥法为好，不宜翻动，以免影响到干度不均匀，造成外干内湿。”
农庐抿口茶，总结道，“最好是六个小时就要下焙，主要看火力大小而定。一般是焙到触手有刺感，研之成粉，干度达到，而后摊凉就行了。”
巫青说，“那最后就是复焙了，说白了，茶叶是一种易吸收水分的物质，在出售前必须进行复火，才能留其内质，含水量不超过百分之八。”
农庐说，“是啊，我们的颐红茶必须做出精品来！”