第18章橡子凉粉
林寡妇是个急性子,当即给盛玉萱姐弟四人丈量了身量,然后便在盛家琢磨着裁剪缝制。
盛玉蓉对此很感兴趣,一边照顾小玉莲,一边在旁边目不转睛的看着林寡妇忙活,偶尔还帮忙递个剪刀,拿个针线什么的。
林寡妇见她有心想学,便一边做,一边出声指点。
盛玉蓉想着她要是学会了做衣服,以后就可以给一家人做了,不用再麻烦别人,见林婶子肯教,顿时学的更用心了。
而盛玉萱则带着盛震盛霆,还有大丫大壮去了山上。
俗话说穷人的孩子早当家,别看都是一群小毛孩,可是挖野菜打猪草这种事情做起来,却是驾轻就熟,早就做惯了的。
这个时代没有污染,空气格外的清新,深呼吸一口气,五脏六腑都好像十分舒爽。
正是春末夏初的时候,漫山遍野一片青翠,一眼望过去,格外的赏心悦目,盛玉萱的心情都跟着格外的好。
几人找了一处地方,就开始挖起来。
盛震和盛霆主要挖猪吃的猪草,而大丫大壮则找人吃的野菜,盛玉萱一边帮大丫挖野菜,一边四处查看。
这还是她穿越后第一次上山,挖了一会儿野菜,她干脆朝山里面走了走。
没走一会儿,竟让她发现了一大片蘑菇,她检查了一下,发现这些蘑菇都是无毒的,立刻摘了大半篮子。
摘着摘着,她突然在生长着蘑菇的地上,看到了掉落的橡子。
她心头微动,不禁仰起头,果然发现四周竟生长着一大片橡树,而周围的地上,全是成熟掉落的橡子。
印象中橡子一般到九十月份才会成熟,也不知道这里的橡树是什么品种,竟然五六月份就长出成熟的橡子了。
盛玉萱心中惊奇,不过却无心去研究这是什么变异的品种,脑海中陡然想到了一道用橡子做成的小吃——橡子凉粉。
记忆中这里的人们还不知道橡子的用处,只偶尔拣去喂猪,因为要晒了去壳,再煮给猪吃比较麻烦,还不知直接煮猪草喂猪省事,久而久之也无人问津了。
这满山的橡子都是不要钱的,要是做成橡子凉粉拿到镇上卖,肯定是一条财路。
盛玉萱发现了商机,整个人顿时激动起来,当即蹲在地上开始捡橡子。
“大姐……”
盛震的呼喊声在林间传来,盛玉萱这才发现自己走远了,立刻大声喊道:“我在这里。”
不多时,盛震便领着盛霆几个找了过来。
看到盛玉萱蹲在地上捡橡子,盛震不禁皱眉道:“姐,你捡这个干什么?”
以前他们也捡回去吃过,不过又苦又涩难以入口,根本不能吃,所以眼下看到盛玉萱在捡,不禁觉得奇怪。
“姐姐知道一个法子,可以把它们做的很好吃,快帮忙来捡。”
盛震半信半疑,最终还是带着盛震几个帮着一块捡橡子。
带来的篮子里装满了猪草野菜,盛震脱下外衣,用外衣兜着捡了一衣兜后,就提着篮子回了一趟家,把东西放下,拎着几个空背篓回去继续捡。
等把几个背篓都捡满,已是将近正午,盛玉萱几人这才从山上下来。
盛震和盛霆按照盛玉萱的指示,把捡来的橡子摊在院子里晾晒,而盛玉萱则去厨房做午饭。
午饭是白米掺高粱的二米饭,青椒炒蘑菇,蘑菇蛋花汤。
吃过午饭后,盛玉萱把小玉莲送到桃花婶家,让他们帮忙照看一下午,便连盛玉蓉也算在内,全家出动去山上捡橡子,一直捡到日落西山。
这一天,一背篓一背篓的橡子往家里送,几乎把整个院子都堆满了。
有村民撞见了,起初还以为他们是从山里弄到了什么好东西,等发现是橡子,便暗暗摇头,心道盛老二家的孩子真是可怜,该不会是要捡橡子来充饥了吧?
忙活了一整天,看到院子里堆着的橡子,累极了的盛玉萱,唇畔却浮起一抹满足的笑容。
吃晚饭的时候,盛玉蓉忍不住问道:“大姐,那橡子真的可以吃吗?以前娘也煮过,可是一点都不好吃。”
“这法子是我昏迷的时候,看到的那个白胡子老爷爷告诉我的,和娘做的不一样,听说做出来很好吃,明天姐姐就给你们做,到时候你们尝尝就知道了。”
盛玉萱撞破头后虽然救回来了,可是却昏迷了三天三夜才醒,她便谎称自己在梦里见到了一个自称是神仙的白胡子老爷爷,这三天和神仙游历仙界去了。但凡有什么和这个世界不同的奇思妙想,便全都用那位白胡子老爷爷当借口。
这里的人对鬼神之说十分相信,所以盛震几个不仅没起疑,反而觉得自家大姐能梦见神仙,是有福气的。
第二天上午,盛震依然带着盛霆和盛玉蓉去山上捡橡子,盛玉萱则留在家里收拾昨天捡回来的橡子。
至于盛玉莲,则被盛玉萱塞到了她救回来的失忆男那里,让他帮忙照看。面对着失忆男一脸的不情愿,盛玉萱才不在乎,救命之恩还没让他报答,还管着他白吃白喝,现在让他帮忙照看个孩子,他好意思不干吗?
这两日都是大晴天,昨天上午捡回来的橡子,在烈日的暴晒下,壳都已经晒的裂开了。
盛玉萱挑着那些外壳已经裂开的橡子捡了满满一大筐,把壳剥开,只要里面的果肉。
然后用家里的石磨把果肉磨成细粉,等细粉磨好后,筛一筛,筛掉粗渣,这才倒一锅水开始煮。等煮到估摸七八十度的时候,就把磨好的橡子面倒进去,迅速的搅拌均匀,等到变稠凝固后,就可以起锅,倒出来摊凉了。
搅拌是个力气活,盛玉萱忙的满头大汗,等好不容易做出来一锅,已是日上正午,盛震几个也背着满背篓的橡子回来了。
几人一回来就看到盛玉萱做好的凉粉,顿时围了上来。
橡子凉粉虽然晶莹剔透,不过却是黑乎乎的,就连一向爱吃的盛霆都忍不住皱起眉毛,怀疑这东西能吃吗?