()姣娇一接手清云斋的管理,就开源节流,挖潜革新,实行客户管理,在茶艺品项上,大胆地改进,对茶楼的伙计、师傅、妙手、青娘等,从茶的起源到各类茶文化的兴起,以及与诗文、音律、交流的重要联系,进行了全面系统的培训,并改进了一些规矩制度。//百度搜索看最新章节//
“各位茶师傅和烹茶妙手,你们都是百里挑一的。不仅要懂茶之道艺,更要有一颗道妙之心,要懂得饮水思源——
从今起,茶师、妙手和伺茶得的赏银,全部悉数上交。帐房作好登记,到发月银时,上交者按三层提取,其余的平均分给别的同事。若是有得了赏银不上交者,举报者获得三层奖励,违规者辞退,只发该发的工钱,其余的一概没有!”
少数茶师傅、妙手和伺茶对新制度头疼。
姣娇当然知道他们的内心。在古代不能搞企业文化培训,但讲讲集体精神还是很有必要。
“要知道你们能得到赏银,不只是你们作得好,如没有清云斋全体上下同心协办的支持与配合,你们得不到客人的打赏。你们要记住,先有清云斋,后有你们!当然,也因为有你们,清云斋才会生意红火。你们更应该明白,清云斋的工钱比别处高出一倍……”
除了赏银上交制度有少数人不服的,都对姣娇佩服得五体投地
这个丑姑娘,有手段,有胆识。有学问,懂经营。第一天来接管生意。就追出巨额贪污,又作了整顿,还有那一套培训,若不是品尽世间各类妙茶,有渊缘深厚的家世,讲不出来那些东西。
再看她新增的那些名目,养生、美容、茶疗,春秋二季的品雅会,看着就有明有堂。
只半个月下来。清云斋的名气更加响亮。
就要立夏了。
姣娇带领着大家,抓住春尾兴办第一场春季品雅会。
场地定在东号的花木林里。
茶楼里有现成的琴簫师。有现成的客人,只需制定好活动办法,贴海报,布置就行了。
活动分为品鉴、诗画、品评、知识问答、老主顾抽奖四个部分。
活动的目的,无非是宣传和答谢老客户,开拓新市场。同时,可以销售清云斋春天自制的多类花茶。
春末最后一天,东号楼里楼外。乐音飘扬。欢乐祥和,吸引了京城内外各路风雅之客。
这天来参会的,不怕撒钱。就怕自己不够出风头,不能独领风骚。【高品质更新】
花木林中心摆了会台,中间放着火热的大茶炉,大茶壶。花木间摆满了桌几和坐垫。
辰时末,来了三百号人。一到巳时,活动开始,由茶楼的琴师为大家奏上悠美的古琴声,茶师赠上功夫茶表演。两个清俊文雅的妙手扮成‘茶博士’,头戴暗绿的方角布帽,身穿着颜色碧素的宽袍,作活动主持。
姣娇扮作青娘,穿插在伙计行列中。
四爷让巴颜回带了十个人手着便装,混在护院中,维持秩序。小曾子、小菜子做现场监督。
吴嬷嬷和郑青娘作技术总管。
茶博士请众茶客公推了三个评委出来,因大多是老茶客,很快就推了三个学识丰富、人品清雅的客人出来,坐在会台上首。
上午的活动是品鉴、诗画和品评,附带现场卖茶楼自产的花茶。因推出的品目多而新,现场的雅客几乎都有买茶。
到下午时,花木林已经人山人海。
参会的大多是东西两号的老顾客,都想抽到那价值一百两的大奖,不为价值,只为讨个好彩头。中奖嘛,要靠运气的。
未时,太子和小扣子衣着光鲜地来了。有些天没来,一来撞上茶楼搞活动,本来抑郁的心情,一下开朗不少。
前堂伙计把他们带到靠中间的小桌前坐下,为他们到上功夫茶。
“我有一阵不来。你们茶楼也搞花样?”
太子觉得很新鲜。看到中心小亭下的石壁上挂着个谢客名单,‘二大爷’的名字,以月消费额一千二百两,高居榜首。不由笑着问伺候的伙计,“你们老板是谁啊?想这些花样出来。那不是存心让世人尽知,本爷是个消钱的吗?”
旁边坐的一个年轻秀才,摇着扇子,反对:“你这么说就错了。能在清云斋消钱的,可非常人,不仅要身家富贵,更要真的风雅,如若不然,怎么品得透清云斋这浓浓的清雅之气?”
“是呀。象二大爷这样有雅品的客人,整个京城数不出第二个。”伙计笑着恭维。
太子的虚荣心得到满足。兴致勃勃地看着台上的茶博士,听到正问:“客来正月九,庭迸鹅黄柳。对坐细论文,烹茶香胜酒。这几句诗,出自哪里?”
有个穿锦着缎的年轻人举手,起身回答:“出自《载敬堂集》。”
“由谁而作?”
那人挠下剃得青光可鉴的脑门,笑而不语。
“我给这位兄弟补上。是江南靖士的诗稿。”有个儒雅的中年人摇着大纸扇,开郎地接道。
众人立即鼓掌。
茶博士道:“按照规定,应该该前面这位公子一人回答完整,如若不然便是失败。但这位大哥有作补充,因此示为回答完整。奖励一筒清云斋自产的春季桃花茶给二位。”
台下有客人打趣道。“哈哈……那两人不是要分配了?”“分就分吧,当交个朋友的。”
太子笑着摇摇头,边喝茶边观赏。
在人多的场所,小扣子不敢大意,一双细眯的眼睛,滴溜溜地随时监视着四周的人,警惕着突然冒出来个刺客什么的出来。
申时,开始抽奖活动。
第一次搞雅品会,凡参会的都有排号。
会台上放着一个大木箱。一个茶博士先揭开薄薄的纸盖,然后两个茶博士从1开始,边数边放,放了五百个号码木牌进去。
“请两个客人,上来摇匀木箱里的号码。”
两个小伙子,大辫一甩,大方地跑上台,抬着木箱,哗哗摇晃。
“再请一个客人上来帮忙抽奖。”
太子兴起,嗖地一下跳到台上,蹲在木箱前,笑盈盈地看着茶博士。
“这位尊贵的二大爷愿意为大家抽奖,若是没抽到的,可不要责怪二大爷哟。毕竟他只有一只手,一次只能抽一枚,而且只有三个奖项。”茶博士风趣的调侃。
下面有客人笑着说道:“抽不到不怪他。秋季再来就是了。”
茶博士宣布:“请二大爷开始抽第三等奖!分三次抽出三个!”
太子很多天没这样开心了。笑着,闭上眼,将手盖上的从孔里伸进去,从底下抓了一个号上来。
“387号!获得春季品雅会三等奖,价值二十两的江南紫砂壶一个!”
“252!三等奖。”
“49号!三等奖。”
“现在抽取二等奖!分两次各抽出一个!”
“18号!获得价值四十两的上等绿茶礼包!”
“还有一个224号!”
台下喧闹一片。
“请大家安静。最激动的时刻到了!最后一个一等奖!”
太子激动地抽了一个出来,睁眼一看1号,却是自己的号牌。不由举着双手,在台上跑着欢跃起来:“自摸!”
茶博士追着他拿过木号牌一看,“1号!一等奖,价值一百两的……”
台下疯狂了。
“二大爷手气真火!居然弄个自摸!”
“下次,我也去帮大家摸奖!”
一茶博士高举双手,清脆地宣布,“凡参会者统统有纪念品。待行可到会台来记名认领,若今天不领的,可以下次来茶楼喝茶时,领取。”
“欢迎大家,秋季再来!”
全场一片掌声。
活动圆满结束。
傍晚。大多客人已散,只一些老茶客还带着朋友泡在雅间里。
姣娇拿了十两银子给巴颜回,请他们喝酒,让他们先回圆明圆去。
然后盘点了当天的帐目,扣除活动成本,净赚了一千二百两。今天的成本极高,因为送了不少免费的礼物和茶叶出去。
活动十分成功,收效极好,不仅卖光了春季花茶,还有不少客人预订了下一批花茶。
晚上。
农舍客厅欢声笑语。
“到秋季品雅会时,一定能办得更好。”
果敢还在和小曾子说白天活动的事。
四爷向姣娇作个揖,佩服地道:“皇阿玛最近把内务府的部分会计事务交由我管了。可我看哪,这方面,为夫不及你十分之一。”
姣娇神采飞扬地看他一眼,走进里屋换衣服。
小曾子早佩服得五体投地。边整理客厅,边感叹地道:“夫人不仅经营能力出众。就是那学问,我看好多男人都不及。”
四爷坐到小炕上,笑着直点头,“老人说,丑妻是宝,我现在深有体会。”
小菜子端着饭菜进来,摆在桌上。
四爷高兴不高兴都爱喝几口。屋里随时备有好酒。从炕角的柜子里,摸出小坛酒来,倒上几杯,戏谑道:“今夜不喝点酒,对不起咱家夫人。来,兄弟们,坐下,一起吃喝!咱家有这么个财神菩萨,以后不愁没好日子!”
姣娇换身宽松的衣服,从屋里出来,坐到四爷身边,想着他这话,心里很希望,赚很多钱,他永远不要参与皇位斗争。笑道:“下午太子在花木林,表现得挺得民意。”(未完待续)
大福大贵128_更新完毕!