七月中旬，到了全国青年厨艺大赛预选赛的日子。
今天是第一轮比赛的第一天，当然，今天也会有一个小小的开幕式。
江阳站在参赛队伍中，毫不起眼。
“大家好，欢迎大家参加全国青年厨艺大赛之川省预选赛。我是主持人左杰
下面，我们有请川省厨师协会的会长林会长给大家讲两句。大家欢迎”
江阳无聊的踢了踢脚，又是这样的讲话。
“咳咳，大家好我叫林庸，在场的厨师应该大部分都认识我。
今天我不讲太多，我这次比赛呢，选拔去京城参加全国大赛的厨师不是主要目的，我们的主要目的是让大家在参赛的过程中能够学到东西，有所感悟，最后提高厨艺这才是我们举报这次比赛的意义所在。
同时，我也希望大家本着友谊第一，比赛第二的原则。更希望大家发现自己的不足，学习别人的长处。
在此，我提前恭祝各位青年厨师，发挥出自己最好的厨艺，做出自己最满意的菜品。谢谢大家”林庸放下话筒。
左杰接着道：“林会长说的太好了，怎么能够少了大家热烈的掌声呢”
说完，带头鼓掌，场面上响起一阵并不算热烈的掌声。
“好了，废话不多说，下面由我带大家认识一下本次比赛的评委，以及我们的两位解说员”左杰拿着话筒道。
“这位，是我们川省厨艺大师姜德辉，姜老姜老曾经获得过全国厨艺交流赛银奖是国际厨艺大赛，优秀作品获奖人。
这位，同样是川菜大师陈泉州，陈老说起陈老，就不得不提我们的川菜名菜麻婆豆腐陈老正是我们麻婆豆腐的传承人
这位，也是川菜大师许正，许老许老可了不得，国际厨艺大赛之刀功比赛金奖堪称刀功领域第一人
这位
这位
这位”
左杰一个个介绍下去，把在场的所有评委都给介绍了。
其实在场的厨师，对着这些大师，或多或少认识一些，根本用不了这样介绍。
问题是，这次比赛需要转播出去，拿给观众看的。所以关于评委的权威身份，是要重点介绍。
“好了，评委介绍完，接下来轮到我们的两位解说老师。这两位解说老师，喜爱美食的，肯定不陌生。
他们正是著名的美食评论家张佰让老师和丁文婷老师欢迎他们”
云杰很会调动气氛，这原本并不是很活跃的现场气氛，在云杰的调动下，居然慢慢活跃起来。
江阳抬头看去，厨师协会还是很用心的，虽然没找到什么有名的电视台，可在不少直播平台上直播这次的比赛。
林庸看似平静，实则心里也比较慌。让他做菜，就是在全国观众面前，在国际大佬面前，他也不虚。可直播比赛这种事，厨师协会还没干过，林庸也不知道能不能成功。
“说了那么多，大家是不是很关心比赛规则
不用着急，我这就和大家说。
本次比赛，由于参加人数较多，已经达到563人之多，所以我们决定分四轮比赛。
今天只是第一轮的第一场。
四轮比赛，每一轮都有一个主题，要求每位厨师都按题目要求去做出菜品。由评委分别打分，最后得分取平均分
每一轮比赛淘汰人数不同，如第一轮淘汰280人按分数的高低排序，最低的280人将被淘汰”左杰话一出，下面顿时议论起来。
“什么280人，这一下子就淘汰了一半啊”
“我天，这淘汰率也太吓人了吧”
“第二轮，淘汰一百人第一轮加上第二轮的分数总和在最后一百名的，淘汰”云杰继续道。
“握草，第二轮一过，就剩下181人了这也太狠了吧”
“不过第二轮的淘汰率居然比第一轮低”
“第三轮，淘汰一百人由前两轮分数加第三轮分数，排行最低的一百人淘汰”
“还是一百人这超过一半的淘汰率”
“啧啧，这淘汰有点儿狠啊”
“第四轮，在剩下的81人中，选出总分数最高的五人，这五人将代表我们川省参加全国青年厨艺大赛”
“啧啧，我一猜就是这样，八十选五，116的几率。”
“这比赛，有点儿意思”
“那么，我们今天举行的，是第一轮的第一场比赛第一轮分四场比赛，连续四天，每天一场，每场140人参加。每场比赛分为四个场次，上午两场次，下午两场次，每个场次35人”云杰宣布完比赛的规则。
江阳心里有些沉重，563人中选出五个人这是百里挑一啊
自己能够在这么多厨师中杀出重围吗
林会长那么相信自己，自己可以吗
时间慢慢过去，开幕式也已经结束。
接下来便是比赛时间，而没有参加今天比赛的选手，主办方是不会理睬的。也就是你想留着看比赛，可以你想回家休息，也可以
江阳并不是今天比赛，他可以这个时候离开。
但是他想了想，没有离开
这四天时间，他已经告诉了大家，他有事，暂时不开门，四天后再开。
陶小艺也被他放假在家休息。
江阳要留下来看比赛，他将来可能面对的对手们。
比赛很快开始。
上场的35位厨师，皆气势十足，穿着崭新洁净的厨师服，昂首挺胸的走上了舞台。
与厨师老师并没有多大的区别，都是整齐排列的灶台。
唯一不同的，是食材
这里的食材，没有像市场一般摆放出来，而是放在了每位厨师的灶台上面。
这些食材，都是各自准备的，需要经过厨师协会的检查。
不能携带含有特殊药品、食品添加剂以及特殊植物等成分的食材。
这也是为了保持比赛的公平性，和体育比赛不准使用兴奋剂有关。
“我们看到的是厨师比赛，你们看，2号的刀功很厉害啊，下刀稳准，不拖泥带水。”
“不仅仅是2号，你们看9的刀功也不差。”
“文婷老师。”
“佰让老师。”丁文婷看着张佰让点头。
“这厨师比赛，其实也是很有趣的。”
“那可不是厨师之间的比赛，不仅比拼的是厨师的基本功，更是厨师的耐心。我们可以见识到绚丽的刀功，也可以见识到出神入化的火候掌控。更重要的是，我们啊，可以看到一道道诱人美食的诞生”