整个下午,杜尚都没有好好听课,甚至到了最后一节课,直接就缺席了。
吃饭人数从二十人变成三十人,这食材还是那么多,人手还是那么多。
杜尚火速请两位来帮厨的大婶,到食堂再去借10份餐具。他打开灶台,把炮制好的鸡放在锅里,用油煎了一分钟,然后加上特制的料理包好,放进烤炉,烤了起来。
他看看其他预备的二十人份的食物,尴尬地摸了摸鼻子。
趁着中午那点时间,杜尚烤了不少面包和酒心腰果酥,这些面包现在已经有点硬了,但过一会儿稍微回一下,会更好些。但是,酒心腰果酥的份量明显不够了。杜尚无奈地把每人三片腰果酥减为两片。
请贵族学生吃饭,要想获得好评,自然不能像平民学生那样,靠着大锅大锅的肉来取胜。杜尚今天预备了极其豪华的菜式,单海鲜就有三道:
专门订来的魔兽鱼肉,用来做培根鱼肉卷。
从钓鱼俱乐部那里订来的新鲜冷水鱼,用于做西式三文鱼。
以及芝士焗大虾。
此外,还有一道秘制料理烤鸡、一道香菜牛肉排。
这里面的某些菜式,还是杜尚去卡尔瓦德共和国的时候学会的。
素菜,杜尚准备做三道中国菜:盖汁茄盒、香菇菜心和素三鲜。
至于汤,杜尚实在不喜欢浓汤,但也不敢拿清汤出来做任务,他奢侈地煲了一大锅佛跳墙,现在已经有了几分火候,是时候往里加海鲜了。
此外,还有从列曼带回来的峡谷冰酒,从共和国带回来的绿丘咖啡。
既然菜不够用了,那就水果和甜点跟上吧。制作简单的水果拼盘、杂果牛奶。
还有冰箱里剩下来的一大条优质火腿,这下可派上大用场了,把用剩的腰果和蘑菇凑凑,还能凑出一道前菜来!
杜尚一边火速地用两个锅同时做着菜,一边看着烤箱的时间。
白房子的门口,一早就写着地点被A班借用的标志。但克劳还是遛达了进来。
“斯泰瑞,今天是招待你们班的同学吗?在做什么好吃的?”
杜尚把刚炸好的茄盒塞了一个在他嘴里,问道:“味道怎么样?”
“挺好的,你做的菜都好吃。”
“那要不你现在先吃点,反正菜已经好了不少了。”
“不了,我就过来看看,要不要帮忙?”
杜尚摇摇头,他可不希望看到那群小少爷使唤克劳的场景。
杜尚找了一个纸袋,把刚烤好的鸡切了一大片,和面包茄盒装了一袋,让克劳拿回去给同宿舍的人一起分享。
两位大妈不知道从哪里竟然找来了白桌布,又把桌子连成了壮观的一大条,把取暖用的导力炉,沿着餐桌两边放了一圈,看上去竟然有了高级餐厅的味道。
十兄弟嘻嘻哈哈地率先到来。
“居然是斯泰瑞在主厨!”马克以卓越的狗仔天赋,第一个发现了厨房的秘密。
“斯泰瑞可是五星级主厨,他请客自然是他下厨。”方熟门熟路地摸上灶台,摸走了一个培根鱼肉卷。
“别动!那可是吃一块少一块的。”斯泰瑞心疼地喊,这道菜花费了他不少时间。
“瞧你说的,请客还不让我们先吃饱啊!”
“今天有不少人临时决定要来,所以现在是30个人吃20个人的菜呢!”
“那些后来的,让他们饿着好了!”方毫不客气地又摸向了第二片鱼肉卷。
杜尚干脆痛快地递了一盘过去。“既然都来了,赶紧帮我摆盘,盛菜!”
“我不会盛。”方很干脆。
“那端总会吧。火速地把那边准备好的菜份一份地端到餐桌上,注意鱼生下面的冰。”
那么多人一起吃饭,杜尚肯定不能按照人头一份一份地上。他采取的是大份自取,每样菜分成四大份,过一段摆一份,由他们自取。
“李尔慕,把酒拿出去,开了。”杜尚在临时抓人。
全部的菜很快堆上了餐桌,全是大盘大盘的,颇有一种酒池肉林的满足感。
来得早的同学,忍不住朝厨房门口好奇地打望,甚至走进厨房转一圈,为今天居然是杜尚亲自下厨而感到惊讶,然后在后面有一搭没一搭地闲聊起来。
杜尚心里满满都是自豪。
但这种只有烹饪高手才能理解的,为亲自烹饪美食招待别人的成就感,随着五萌主的到来和莫甘娜莽撞地叫嚷了一声“怎么是他自己下厨”,而后消失得无影无踪。因为莫甘娜嚷出声来之后,几个女生就一起捂着嘴笑了起来,然后跑了出去,在外面的角落恶意揣测,一定是杜尚家里没有下人,才练就了这么一身厨艺。
女生们以为她们嘀咕的声音很小,但是正在厨房里忙碌的某人,却有高得惊人的五识,他一边炒菜,一边翻着白眼,并发现自己又失策了。这世界可没有暖男这个词。他气哼哼地地用刀背拍打着蒜头,预备做成蒜蓉来给烤肉提香,发出很大的噪音,发泄着自己的不满。就在他敲敲打打时,阿什利教授来了。
教授听说是杜尚亲自下厨,特地跑到厨房来参观,但很快就被里面一样特殊的厨具吸引了。
“这东西做得很精巧,很有意思!”他好奇地观察着那个侧吸式的吸油烟机,听杜尚解释了一番设计原理。吸油烟机的工业设计也是由导力工作室完成的,阿什利教授特地关照过,但他后面就没有跟进过。
“这是改进过的版本,如果等到油烟升起来,再从炉灶的上方把它吸掉,这样其实厨师已经吸了不少气体了,但是改进之后,改为后侧方和吸收锅里散发出来各种气味,从使用者的角度来说,更加科学。”杜尚向好奇的教授进行了解释。
“喔,这么一说确实很有道理,站在炉灶的旁边,几乎闻不到异味。”阿什利教授夸赞着,随手从灶台上摸了一个鱼肉卷,大大咧咧地就这么吃着走了出去。
从某些方面来说,教授为什么如此亲睐杜尚,从这些小细节也看得出来,他们在某些生活细节和行为习惯上,有着惊人的契合度。
杜尚匆匆地出去,招呼各位落座。他按照刚学的礼仪,请阿什利教授上座,他坐在教授的旁边。
教授举起酒杯,却没有按照贵族礼仪致正式的祝酒词,而是高兴地说:“斯泰瑞,没想到你居然精通烹饪,今天看起来可以大吃一顿了。”
“没办法,外面的厨师已经满足不了我对美食的期望了。”杜尚大言不惭地说。
马克赶紧拿出本子,把这句话也记了下来。
“马克,不用记了,我写的美食册子,听说快要出版了,到时候我送你一册。”
“你写了一本美食的书,叫做什么?”
“叫做杜尚食谱。”杜尚端起酒杯,高声说道:“为了新年的到来,为了感谢阿什利教授对我们的精心指导,为了能和大家成为同学的荣幸,我们一起干了这杯。”
“干杯!”几十个酒杯高举了起来。
趁着吃饭的间隙,杜尚别有用心地把每道菜的来历和讲究,都认真地阿什利教授介绍了一遍,他注意到,当他介绍到哪一道菜的时候,明显盛那一道菜的人就多了起来。
“童鞋们,你们的人品就看此时了。尤其是那几位女童鞋,千万拜托呀。”
这种夹带推销,果然给他带来了不小的收获。
“一二三四五六七,成功冲破九十大关,连一时兴起做的杂果牛奶都大获好评,真是赚了。紧接着还有绿叶社年会,照例由本大厨请员工吃饭,大成功料理眼看完成在即,嘎嘎。”
杜尚心里乐开了花,他再次向各位同学敬酒,表示对各位赏光的感谢。
他其实太高估同学们的挑剔程度了。在这食材凋敝的寒冬,本来就食材匮乏,尤其是食堂接连供应了好多顿军队伙食后,同学们对于油水的渴望远远超出了他的想象。再说,某些从国外带回来的食材,很多同学也没吃过呢。再说,某个顶级厨师的手艺,确实也不是吹的。
起先在心里对杜尚亲自下厨而嘲笑的几名女生,在品尝过后,不仅把自己的烹饪技巧与杜尚做了一个比较,然后默默地奋力开吃。贵族女生的礼仪课,本来就包括烹饪课,不过,每个位面的女人都是这样,在没有独立掌家之前,烹饪术基本都停留在初级,只有变成了母亲,这项技能才能突飞猛进到高级,但即便如此,也不代表她们就真喜欢烹饪,佐证就是,大师级的厨师,通常都是男人。
阿什利教授吃了个肚圆,心满意足地剔着牙,小声地对杜尚说:“明天早上的课不要去上了,跟着我去一个好地方。”
“什么好地方?”杜尚轻声地问道。
“一个能让你大开眼界的地方。”阿什利教授神秘又得意地低声说道。
“这还卖什么关子呢!”杜尚撇撇嘴,对后面的大妈说:“可以上水果了。”
两位大妈临时充当着服务员,把一些吃空的盘子撤了下去,把水果源源不断地端了上来。
方抓起一只香蕉剥开,胡乱地扔进嘴里,说:“这饭吃得还真不错,明天可是新年前一天,要不明天接着请?”
杜尚愣住了,结结巴巴地说:“那个,隔那么近请客,我连食谱都来不及重新排呢。”
方指着桌子上的狼藉说:“不用那么讲究,你把这些菜再做一遍就行了。”
杜尚翻了一个白眼,心里想这些菜都已经完成使命了,还继续做它们干什么。他哼了一声,神叨叨地说:“本食神一向精益求精,对同样的宾客,从来不招待重复的菜式。”
马克连忙掏出笔记本,把这句话也记录了下来。
酒喝光,菜吃光。一顿胜利的晚宴终于结束。杜尚欢笑着和同学们告别,和两个大妈动手收拾一片狼藉。
“那个,要不我来帮你洗碗吧。”一个怯怯的声音在耳边响起。杜尚如闻天籁,转身一看,是班上个头最矮的一名女生爱莎。
杜尚往四下看看,不由仰天长叹。全班那么多人,却只有这么一小粒的小女生愿意留下来帮他收拾。
他心疼地摸了摸爱莎那比他矮了一个头的脑袋,说:“小孩子吃饭后不能运动,否则会胃痛,碗有两位大婶洗,你还是去玩玩具吧。”
爱莎一瘪嘴,跑出去了。