见似锦似乎很喜欢这种犯官家里出来的训练有素的奴才，曹妈妈连忙趁热打铁，推销道：“我手里还有这种官府卖出的管事婆子和丫鬟，你要不要？”
似锦沉思了片刻：“来个厨子和一个粗使婆子吧。”
以后她不想做饭时，就让厨子来做饭，并且家里有时待客也需要厨子。
总不能让她这个女主人下厨烧菜吧。
她们家现在也算是小富之家了，从礼仪上来讲，她就不太适合下厨做待客的饭菜。
曹妈妈还想多卖几个这样的奴才，怂恿道：“夏夫人就不买一两个管事婆子？有了管事婆子就不用自己出门采购了。”
似锦心想，她也没机会出去走走，再把采购的任务交给管事婆子，自己会失去不少乐趣的，因此摇摇头说不要。
曹妈妈有些失望的走了。
临走时说，她下午就带厨子和粗使婆子给她挑选。
似锦给四个家丁分别取名留平、留安、留吉、留祥，寓意平安吉祥。
似锦安排他们住在倒座的两间耳房里，还交代他们，每天晚上两个人一组轮流在门房值夜。
不过在门房值夜不是坐一晚，而是睡一晚，如果有人喊门，就起来开门，没人喊门，就一觉睡到第二天卯时。
杏花就不用再守在前院了，直接调回内宅。
安排好四个家丁，回到内宅还没有一盏茶的功夫，留平就来禀报，说鸿运酒楼的邓掌柜派人送来了两个家丁、两个婆子、两个丫鬟。
似锦只得来到前院，向邓掌柜派来送人的管事致了谢，赏了三百文钱，打发了他走了。
看着眼前六个人，她有些头痛。
好端端的，邓掌柜给她送什么奴才，她已经在曹妈妈手里定了奴才，再送就多余了。
可人家送都送来了，再退回去也不好意思。
似锦在门房里坐下，问那六个人都会什么。
两个家丁道：“拳脚功夫，笔墨文字奴才们都会一些。”
似锦问：“驾驶车马呢？”
两个家丁全都笑了：“这个是基本啊。”
似锦给他们取名为司砚、司墨，让青菱也把他们安排在倒座耳房里。
两个婆子也都开了口，说她们擅长做菜，似锦让她们在内宅大厨房，负责给客人和主子做饭以及烧水。
似锦按照她们的姓氏称呼她们为孙妈妈和王妈妈。
两个丫鬟一个擅长针线，一个擅长梳妆。
似锦给她们取名阿秀，阿云。
阿秀每天的任务是给她做针线。
阿云除了她出门时给她梳头，然后和桃花杏花一起做卫生。
想到邓掌柜送了下人给她家，她总得礼尚往来。
似锦安排司砚司墨去隔壁作坊让卤菜的下人把卤好的野猪肉和野羊肉各割了五斤，给邓掌柜一样送两斤，给古太仆那里一样送三斤。
司砚两个去送肉，没半个时辰就回来了。
似锦问他们见了邓掌柜和古太仆是怎么说的？
司砚道：“奴才见了邓掌柜，说这点肉是我们家夫人感谢他送下人的情谊。”
司墨道：“奴才没有资格见太仆大人，只见到了他们家的管家，跟他说这点肉是我们家夫人孝敬给太仆大人的。”
似锦满意的点了点头，邓掌柜送的奴才似乎很不错，至少说话办事还蛮得体。
下午，曹妈妈带着一群厨子和粗使婆子来了。
似锦一样挑了一个。
回到屋里，似锦把阿秀叫到跟前，问她会不会做男人的鞋。
阿秀点头说会。
似锦拿了良笙一双旧鞋和一两银子，让她买布买鞋底给良笙做两双靴子，天马上就要冷了，得穿靴子了。
阿秀笑着道：“做秋天穿的靴子，要不了这么多银子。”
似锦道：“宁多勿少，多的你退回来就是了。”
阿秀出去买了做鞋的材料，很快就回来了，把多的银子退还给了似锦。
家里有六个家丁，也就不用再像之前那样大白天也关着大门，而是把大门打的开开的。
傍晚，良笙放学回来，马车停在门口。
他诧异的看了一眼大开的大门，从车上下来，就往里走。
六个家丁立刻从门房出来，拦住他的路。
留平严肃又不失礼貌的问：“这位公子，您找谁？”
良笙有点无语：“我是这家的男主人。”
六个家丁眼睛像探照灯一样上下打量着他，司砚行了一礼：“小的们都是初来乍到，还不认得咱家老爷，小的去叫夫人来辩认。”
说罢，飞也似的到了垂花门，拜托了孙妈妈去给似锦传话，就说老爷回来了，可是他们不认识，让她去认一下。
似锦听了孙妈妈的传话，只觉好笑，亲自去迎良笙进门。
阿秀和阿云都前来施礼，见了他一面。
良笙走过去了，阿秀还忍不住回头看他。
阿云好心提醒道：“别看了，刚才青菱姐姐还跟我们说过蓜香的事，我们就安安分分的做丫鬟吧，别做任何痴心妄想。”
阿秀的脸微微发红。
晚饭已经做好了，良笙洗了手脸，坐在饭桌前和似锦一起吃饭。
今天又做了一大桌好菜，似锦特意准备了公筷，夫妻两个夹菜就用公筷夹。
这样吃不完的菜赏给下人吃，人家就不用吃他们的口水了。
良笙用公筷夹了些菜在碗里，问：“怎么突然买了这么多奴才？”
“也就只买了四个家丁和两个婆子，还有六个是邓掌柜送的。”
她疑惑地问：“你说，邓掌柜为什么突然想到送我们奴才？”
“这个我可不清楚。”良笙道：“只知道今天早上上学之前我去找过邓掌柜，让他别为难隔壁的黄老爷。
邓掌柜就一个劲的问我们家有多少下人，家丁几个，婆子几个，丫鬟几个，只怕那个时候他就打定主意要送下人给我们了。”
似锦略一思考明白过来：“肯定是昨天他从我们家路过时，看见我们家门口连个家丁都没有。
我带着两个丫鬟亲自出来跟人撕架，猜到我家下人很少，所以就送下人给我们了。”
良笙舀了一个狮子头在自己碗里：“既然已经送来了，我们收下就是了，以后还他这个人情不就得了。”
似锦犯愁道：“可问题是我已经买了足够的下人，他又送来了六个，就太多了。”
良笙吃了一块卤蹄花：“多不了，你不是说你想开一家糕点铺子吗？多的人都能安排到糕点铺子里。”
似锦叹了口气：“你拜托贺六叔帮我们买铺子，到现在都没有音讯，谁知道我的糕点铺子什么时候才能开业？”
良笙道：“明天中午我去催催贺六叔。”
似锦点点头：“顺便让他帮忙买一辆双骡子车，车厢要可拆卸的那种。”
良笙问：“买双骡子车干嘛？”
似锦吃了一口饭，道：“我想模仿前世连锁店统一配送的模式经营我的卤菜连锁店。”
“想法是好的，但是不太可行。”
似锦诧异地问：“为什么？”
“这个朝代不论交通和通讯都十分落后，哪怕用双骡子车送货，往返一次都得三个时辰。”
似锦不以为意：“那又怎样？我一次把货给送去也不影响什么。”
“可是你有没有考虑过，万一哪一天生意特别火爆，当天送去的货没有半天就卖完了。
没有发达的通讯，大壮怎么通知你安排人手补货？
就算大壮派人快马加鞭的去通知你，等你派人把货送来，已是一个多时辰之后了，那得多耽误事！”
似锦一听有道理，有些悻悻然：“那我还是想办法研究像十三香那样的卤料包吧。”
良笙猜她这么长时间都没研究出来，八成是研究不出来了。
“既然实在研究不出来就算了，专门安排一个伙计往荷花镇的卤菜作坊送冰冻的卤料浓汤好了。”
似锦点头同意了：“那双骡子车就不用买了。”
“双骡子车还是要买，以后你出去可以找个家丁给你当车夫，你和青菱就都可以坐车上了。”
似锦应了一声好，天气渐渐冷了，她也不忍心让青菱当车夫吹冷风，那样皮肤很快就会被吹坏的。
夫妻俩吃完饭后大概半个时辰的样子，青山就喜滋滋的来交今天的营业额。
似锦看着他手里提着的沉甸甸的钱袋就知道今天营业额惊人，笑着问：“今天生意不错吧？”
青山把账本和钱袋交给青菱，兴奋的点了点头：“自从咱们家的卤菜加了辣椒，这生意就一天比一天好，今天有卤野味卖，生意就更好了。”
似锦看完账本，又打开钱袋，看见里面有六张五十两的银票和几十两碎银，以及二十几吊钱和几百个散钱。
对青山：“卤菜的销量增加了，进货的钱应该不够了吧，还有，找零的备用金恐怕也不够。”
把钱袋里面的碎银和铜钱全给了青山，还给了他两张五十两的银票用来进货和当备用金。
在账本的支出那一项记了账，让青山签字画押，就让他退下休息。
今天生意这么火爆，他肯定累坏了。
第二天早上似锦醒来时，良笙又早就去上学了。
早餐仍旧是补血餐。
吃过早餐，似锦出门去巡视豆腐作坊和卤菜作坊时，见门房里只有五个家丁，不见司砚：问：“司砚呢？”
司墨有些落寞的答道：“被老爷选中，送他去上学去了。”
似锦巡视了豆腐作坊和卤菜作坊回来，将取货单随手交给了留平，让他和留安去把匾额取回来。
和店家约好的，昨天下午就能取货，似锦怕店家没做好，所以派人今天去取。
没有被点到名的几个家丁艳羡的看着他俩去取匾额。
似锦明白，他们全都初来乍到，希望自己尽快在新主人家站稳脚跟。
想要尽快站稳脚根，那就要得到主人的器重，而主人支使他们，在他们眼里就是器重的表现。
似锦对他们的内心戏并不感兴趣，只要老实本分的干活，谁都能在她家站稳脚跟。
几盏茶的功夫，杏花来报，门匾拿回来几个家丁就挂好了，让她去看看。
似锦出去一看，门匾挂的非常正，把几个家丁全都夸了几句，家丁们全都心花怒放。
吃晚饭时，良笙告诉似锦，他已经跟贺老六说了帮忙买双骡子马车。
贺老六答应五天之内给他们买到满意的双骡子马车。
似锦问：“你问了贺六叔怎么这么长时间都没给咱们买到铺子的事吗？”
“问了，怎么没问？”良笙道：“贺六叔说，现在已经是下半年了，生意好做，别说买铺子了，哪怕租铺子都不好租。”
似锦只得做罢。
良笙继续道：“不过贺六叔说，县城附近有人想卖田庄，他过两天可能要带你去看田庄。”
一想到在县城连租都租不到铺子，晚上躺在床上似锦就有些辗转难眠。
良笙把她搂在怀里，温柔的问：“是不是肚子痛？”
似锦窝在他怀里，沮丧道：“不是，我本来想在年前开个糕点铺，好趁着过年大赚一笔，可现在连铺子都租不到……”
良笙轻拍着她的后背道：“咱们家的钱已经够多了，不急着开新店，别把自己弄得那么累。”
又过了一天，生理期终于结束了，似锦只觉百花盛开，万事如意，嗯，还有精神焕发，身轻如燕。
吃过早餐，就雇了辆牛车，带着昨天下午才买的厨子和粗使婆子去荷花村。
本来打算把茶花送到荷花村和铁牛婶一起在厨房干活，把梨花分配给胡妈妈。
可现在家里奴才太多了，那就把茶花和梨花都留给胡妈妈，反正胡妈妈厨房的活太忙，多个人大家都轻松一点。
把才买的厨子和粗使婆子分配给铁牛婶。
铁牛婶虽然干活是一把好手，但是厨艺真不怎么样，有了这个厨子，荷花村的下人和长工就能吃上可口的饭菜了。
当青菱吩咐那个厨子和那个粗使婆子上牛车时，粗使婆子手里挎着自己的包袱安安静静的上了牛车。
那个厨子眼里却闪过几丝嫌弃之色，十分勉强的上了牛车。
似锦坐在骡子车里看得一清二楚。
青菱跟驾牛车的老爹说明要把人送到哪里去，就驾着骡子车带着似锦先走了。
牛车太慢，跟着牛车一起回荷花村实在是太耽误时间了。