“周姨!你来得正好,我给你买了一包卤肉。”
谢云看到周红桂,把卤肉翻出来一包,递了过去。
周红桂接过卤肉,笑眯眯地拉着妇人对谢云介绍:“谢云,这是我女儿曹蕊。蕊儿,这是谢云,就是我跟你提过救了东子的那个姑娘。”
“妹妹,我嫁到双卢村,咱们家里就麻烦你多照看一下了。听我娘说,你家里还有弟妹,这是我丈夫做的饴糖,你带给弟妹尝尝吧。”
曹蕊人长得丰腴,眉眼笑起来弯弯的,说话也有礼有节的,谢云对她印象不错。
“那我就谢谢曹姐姐了。”谢云也冲她笑了笑,“我做的肉干味道也行,下次赶集给你也带一点尝尝。”
一旁的刘月立刻跳出来作证,“谢云那手艺岂止是不错,那叫一个绝……”
就这么,一堆人扎在一块儿聊了起来……
快傍晚的时候,所有人都带着大包小包到了乘坐骡车的地方,又晃晃悠悠地朝小安村去了。
谢云回家把东西放下,立刻把卤肉送到了程母那儿,这才又回家跟顾家人一起吃晚饭。
顾陈氏看着谢云背回来的东西,心里飘忽的感觉总算是落了底。
这年的蝗灾把她给吓怕了,尤其是那个逆子做出来的事情,更让顾陈氏有种命如浮萍的感觉。
吃完饭,顾景峰带着妹妹去院子里乘凉,顾陈氏跟谢云收拾买来的这些东西。
其他东西都能存放,可谢云买回来的肥猪膘得练成猪油才能放的久。
她刷好了铁锅,先是烧了些水,把花椒和姜片给烫出香味,然后捞起了花椒和姜片,将切成指头宽的肥猪膘放入了锅内。
没多会儿,水烧得差不多,香料水的香味也逼进了肥膘里面。
大火舔舐着铁锅,肥膘一点一点缩小,开始出油了。
这时,肥膘的油脂味从灶房散了出来,只有香味,闻不见一点猪肉的臊味儿。
谢云一边守着铁锅,控制着火候,一边在脑海里面已经勾勒出了猪油渣的一百零八种吃法。
等熬完猪油,她把油渣捞了出来,趁热让顾陈氏和两孩子吃了两块。
嚯,刚出锅的油渣又香又油润,咬在嘴里酥得很。
大人小孩儿都吃得眼睛发亮!
但谢云没有让他们吃太多,毕竟是肥油,吃太多会拉肚子。
“云姐,我还想吃脆脆!”
月妮儿馋那口香的,奶声奶气讨吃的,谢云笑着摸了摸月妮儿的肚肚,说:“妮儿乖,今天不吃了,明天姐给你做更好吃的。”
月妮儿有点失望,但还是乖巧地点点头,跟顾陈氏去睡了。
第二天一早起床,谢云到灶房熬上粥,然后跟顾景峰先去锻炼了一圈,又让顾景峰去多摘点野菜回来。
她去拿了四枚存的鸡蛋敲散,抓了一大把油渣出来切碎。
顾陈氏一大早被灶房锅碗瓢盆的咣当声吵醒,揉揉眼睛,意识到是谢云在做早饭,立刻穿上了衣服来帮手。
到灶房的时候,她正巧看到顾景峰把摘回来的野菜洗净递给谢云。
谢云把野菜切碎后又把打好的鸡蛋液和油渣碎混了进去,调进去一些面粉、盐、五香粉,正在刷了一层油的锅里摊饼子。
“好香!”
饼子不一会儿就熟了,顾陈氏闻着这香味,腹中空空起来。
谢云见她来了,笑着打招呼:“娘,快去把月妮儿叫起来,饼子得趁热吃!”
顾陈氏转身离开了灶房,去唤醒两孩子。
谢云一边摊饼一边想,还好调料给力,这下可以大快朵颐油渣野菜饼了。
这时,谢云忍不住高兴起来。
得亏自己命好穿进了一本小说,这世界什么都有!
要是命不好穿到了历史上的朝代,有不少东西都没从国外引进,身为一个吃货,那可就大大不妙了!
月妮儿洗完脸漱完口,端端正正坐在桌前等吃的,顾景峰帮顾陈氏把碗筷分好,去灶房帮忙端粥。
谢云把最后一张饼子摊好,端着一摞饼上桌,月妮儿眼睛一亮,伸手就要去抓饼!
“小心烫!”
顾陈氏皱眉抓住了月妮儿,从下面翻了一张之前煎好的饼子出来,撕成小块放到了月妮儿的碗里,小丫头拿起勺子就开始吃。
谢云给顾陈氏和顾景峰先夹了饼,自己才夹起一张野菜饼,一边吃饼一边呲溜呲溜地喝粥。
这形象属实不雅,可管他的呢,这么才舒服呀!
吃完饭,谢云跟顾陈氏说道:“娘,我打算过两天进山了。”
顾陈氏知道谢云是个有主意的,点点头道:“进山没啥,得叫上你大勇叔,你一个人我不放心。”
“嗯,我等会儿去找他聊聊。”
罗大勇在这山里待了足够长的时间,对这些地方熟悉,有罗大勇一起,谢云心里也踏实。
收拾完了东西,谢云径直去了罗大勇家。
刘月正在院子里洗衣服,看到谢云上门,立刻转头冲屋里喊:“大勇,谢云来了!”
罗大勇立刻快步从内屋走了出来,看到谢云笑问:“一大早过来,有什么事?”
谢云开门见山道:“大勇叔,过两天我想进山,想找你带路。”
罗大勇见识过谢云的本事,一口应了下来。
“行。不过你上次想往深处走,就咱们两人恐怕人太少了。”
“咱们这一片虽然没老虎这种猛兽,可偶尔也有豹子什么的,就咱们两个人遇到了大家伙,棘手。”
谢云心里早就有了想法,笑着说:“咱们可以去叫上程旺东一起进山。”
小安村大多都是耕种为主,青年壮汉在外居多,程旺东年纪轻力气大,而且又有当兵的经历,是个不错的人选。
罗大勇点点头道:“行,咱们一起去找他问问。”
当下两人一起出门去了程家,跟程旺东提了进山的事情。
程旺东一口就把这事应了下来,三人各自开始准备进山的事情。
进山当天,罗大勇将一把带鞘匕首递给了谢云。
“谢云,咱们三个里面就属你功夫最好,厚背柴刀你拿着不趁手,这把匕首给你拿着用。”
要进深山,就怕运气不好,谢云没跟罗大勇客套,接过了匕首。
这把匕首不算长,但锋锐的很,谢云掂了下重量,脸上露出了一抹笑容。
“那我就谢谢大勇叔了。”
谢云本来穿的就是男装,她直接把匕首绑到了大腿外侧,调整了一个最方便拿取的角度。
程旺东看谢云反复实验如何能最快拔出匕首,心里忍不住想,那会儿初遇的时候还好自己没冲动。
不然就凭谢云露的功夫,谁给谁送菜还不知道呢。
谢云调整好之后,对两人笑道:“我这边好了,出发吧。”
这次进山要待七天左右,谢云除开准备了两天的食粮,还带了些炕干的饼子以备不是之需。
临走的时候,顾陈氏拉着谢云的手千万般叮嘱小心,一直到目送谢云离开后,才带着两小回了宅子……