“哦哦我看看啊,谜语上面写的是......哪个月份里有二十八天?”
这算是什么谜语?
“哎呀,这个谜语太简单了,自然是二月嘛!”
“就是就是,走,咱们去文渊斋拿铜板去!”
于是......当报纸卖出去不到半天的时间里,文渊斋又迎来了一波兑奖热潮。同时,毛掌柜可开始了悲催的“这答案不对”的又一波婉拒浪潮。
***
外行之人看热闹,内行之人看门道。
当林如之拿到第二期的《文渊五日报》,走马观花的浏览一遍之后,便敏锐的发现了不对劲的地方。
而更神奇的是,这个让他内心起疑的地方,还是上次他不屑一顾,并没有放在心上的位置。
只见报纸的最后一个版块,那原本描写馨香园新品粽子的内容没有了,转而换成了一家布庄的消息,上面除去表明了布庄的名字和地址之外,还详细介绍了这家布庄新到的上好云丝锦缎,用词华丽,极尽详细。
看得他都忍不住想去铺子里买上几匹。
嗯?想买?这......貌似有点不对劲。
林如之心中升起疑惑,双眸看到了最后一列上的小字,便见上面写着:
【欢迎各大商铺至文渊斋商议合作之事】
合作......什么合作?而且还是和各大商铺的合作。
要知道,文渊斋只是一家书斋,除去书籍一类的东西,根本和其他商铺一点联系都没有,又能如何邀请其他商铺寻求合作呢?
林如之直觉这里面有他不知道的事情,思量再三下,便唤来了小厮。
“这几日里,你去文渊斋门口盯着,看看有哪家铺子的掌柜去找毛细了,我倒要看看文渊斋这葫芦里卖的是什么药。”
“是。”
“另外,你去侧面打听一下馨香园的事情,看看这个糕点铺子和文渊斋之间有什么商业上的联系。”
那报纸的第一期内容,写的可是馨香园粽子来着,说不定能够在这边有所突破。
林如之如是想到。
小厮虽然不明白掌柜的到底是在做什么,不过他为人机灵,索性先答应下来再说,倘若真的能够探查到什么有用的消息,那可就发财了。
“小的明白了,掌柜放心,此事就交给小的吧。”
***
京郊别院中,最近几天里上上下下所有人都十分的热闹,每天一睁眼都开始期待着一日三餐,简直是要窝在厨房里不出来的节奏。
无他,从灌汤包开始,别院就陆陆续续的有人过来学习手艺,厨房里几乎是每日飘香。
而夏婉柔为了办好小吃街,也不可避免的上演了十八般武艺,什么凉皮,鸡蛋灌饼,肉夹馍,手抓饼等等齐上阵,大家在惊叹的同时又觉得有口福了,就连程嬷嬷和容叔二人都觉得肚子吃胖了许多。
这天,当她穿着一身麻衣走至厨房的时候,春夏秋冬四个丫头早已经将葱姜蒜给准备好了,见到她齐齐迎了上来。
“主子,今儿个准备做什么新鲜的吃食?”
夏婉柔神秘一笑,指了指身后拿着一个大铁架子的陌苍。
“今日确实是要做好东西吃,保准你们流口水。”
就在昨天,工部把改过三版的铁板和烧烤架给做了出来,是陌苍连夜送过来的。
“真的真的?”
“真,比珍珠还真。”
见众人有些兴奋,夏婉柔便吩咐几人去准备食材了。
“昨日让你们腌制的肉可是做好了?”
“回主子,早已经做好了,如今正用冰块冰着呢!”
“那行,你们去找些竹签,削成尖尖的,长度大约是筷子大小,多准备一些,冬儿你去蒋各种蔬菜洗干净,春儿去切肉肉块......”
“是!奴婢这就去。”
厨房里,一个思路清晰的指挥,其他几人分工明确,准备各种配料以及主要食材,不多时就把烧烤的东西都准备好了,而夏婉柔也拿出了齐家兄弟送来的孜然,放到了一边。
当容飞阳带着一个汉子和一位妇人过来的时候,厨房里已经满满的全部都是食材了。
“主子,这是谢立和他的夫人谢氏,谢立本身不善厨艺,不过弟妹的手艺很好,两人便一起过来了。”
那二人立即向夏婉柔行礼,“见过主子。”
夏婉柔的目光落到二人身上,便见面前的二人很有夫妻相,都是圆圆的脸袋,而谢立虽然常年打猎,身上却有一种干净的书生意气。
还不错,一看就是细心之人。
观察完了谢立,夏婉柔特意在谢氏的脸上打量了片刻,这才是未来烧烤和铁板烧的主要人物。
对方在她的注视下略显局促,双手微微捏着自己的袖子,可以看出紧张之色,不过她那一身泛白的衣服却很是干净,而且双眸是难得一见的清明,一看就不是好惹事之人。
“不错,这位谢......嫂子,今日便跟着我学学吧,倘若日后忙不过来,可以买两个下人回来。”
谢氏闻言闪过一丝惊喜,先是看了一眼自家丈夫,随即俯身谢恩。
“多谢主子,多谢主子。”
“二位请起,你们两人一起过来吧。”
本着相信容飞阳的原则,在验证了谢立夫妇一脸的老实相之后,夏婉柔也就打算放开手去做了。
烧烤,一般分为两大类。
一类是腌制烤,一类是原味烤。
前者,是指将食材经过某些腌料进行腌制之后再进行烤制,而后者,一般是指将食材进行原汁原味的烤制,或在半途中刷上调味料以增加味道,又或者在烤制之后进行深一步的加工。
腌制类烧烤比较适合肉类,比如牛羊肉串,鸡翅,鸡心一类,而原位类则是更加倾向于蔬菜等容易熟的吃食。
别看这烧烤不起眼,其实它跟其它类型的美食一样也讲究刀工、火候与调味。这三样只有一样掌握不好,烤制出来的味道就会差上不少。
烤架里中堆着暗红色的木炭,这种木炭温度不是最高的,但胜在火势稳定,最适合开始的阶段。深色的肉、白色的脂肪,梅花间竹般的错落排列着。