阿密斯教授问周森，“你们在飞机上的餐食怎么样？”
周森说：“航班餐食非常丰富，除了提供极具中亚特色的肉馅饭，还搭配有水果、奶酪、香肠，就连调味酱包都有番茄、蛋黄、芥末、杏仁多种口味，还是很不错的。”
阿密斯教授点头，“是的，航空公司的服务还是很不错的，只是飞机上的餐食比较少，一般下了飞机以后，还要再吃点东西，我带大家先去饭店吃点东西吧，尝尝我们这里的美食，等大家吃好东西以后，我再给大家安排住处，想把行李放好，然后我们再计划一下后面的行程。”
“好的，多谢阿密斯教授！”
原本周森不了解这个近邻国家，以为这个国家很落后，没想到来到这里，看周围的建筑外立面几乎都采用白色大理石，整洁、庄严、雄伟，据说这里的建筑喜欢用白色大理石，成为这个国家的一大特色，这已被载入吉尼斯世界纪录。
酒店、商场、饭店和现代化的摩天大楼也有，并没有周森想象得那么贫穷、落后。
想要找一家干净、卫生的饭店吃饭，并不是难事。
阿密斯教授和周森商量后，找了一家当地人开的饭店，这家饭店的厨师很有名，很受游客的欢迎，口碑很好，阿密斯教授向周森介绍，笑着对周森和采访团队说：“来我们这里，就要吃当地的美食，才能体现我们的特色，如果我去中国，你们就要带我去吃中餐。”
“中餐在全世界都很有名，我吃过中餐，中餐菜的种类很多，你们中国人崇尚美食，民以食为天，从这句话就能看出人们对美食的热爱，我们这里的人也很喜欢美食，毕竟谁也不能抗拒好吃的食物，把肚子吃饱，才能有力气干活。”
“哈哈哈”阿密斯教授的话把大家都逗笑了，他很幽默，说话也很直率，带着土库曼斯坦人的热情。
和章教授是好朋友，章教授联系阿密斯教授来接机真是想得太周到了，让周森去土库曼斯坦的采访之路十分顺利。
土库曼斯坦菜肴与中亚其他国家或地区的菜肴相似，日常或节日都会准备抓饭，由大块的羊肉，胡萝卜、大米等在一个铁锅中做成。
阿密斯教授告诉周森这种抓饭是起源塔吉克斯坦，有各种各样的馅饼和烤包子，这些食物都很受旅行者和出租车司机的欢迎，因为便于携带，可以拿走，边走边吃都可以。
土库曼传统食品有烤肉、抓饭、烤馕、烤肉饼、炸馓子和包子等，胡椒、洋葱、茴香、薄荷，组成了土库曼斯坦最具特色的调味品，饮料以茶为主，还喜欢喝酸骆驼奶。
这里的当地人喜欢用大量的棉籽油烹制食物，常见的有很多烤肉串，羊肉串、鸡肉串、鱼串都有，特别是当服务员端上来是满满一盆烤羊肉串和烤羊排的时候，周森已经闻到了香味，肚子开始“咕噜噜”的叫起来。
阿密斯教授笑了，“我猜大家都已经饿了，飞机上那些餐食吃不饱，大家别客气，我们边吃边聊，我还点了不少菜，他们会陆续上菜，不够的话，我再点。”
阿密斯教授很热情招呼大家，周森拿了一串羊肉串，咬了一下，羊肉的香味立马扑鼻而来。
“真的非常好吃，很香，很嫩！”
“喜欢吃，就多吃一点儿，不够我还可以再点！”
还上了几道菜，俄罗斯美食，如水饺、各种蛋黄酱沙拉等，还能找到一些维吾尔族主食。
吃完饭，阿密斯教授安排大家去酒店，酒店早就预定好了，分配了房间号，酒店的环境还是挺不错的，阿密斯教授接待周森，还是提前做了准备，能看得出诚意来。
“大家好行李放好，我们就轻松多了，今天大家累了，先休息一晚，明天我再安排行程，带大家出去逛一逛，看看我们这里的城市风貌。”
“好的！”周森道了谢，他回到酒店房间，确实觉得有点疲惫，去卫生间洗漱一下，泡了一个澡，觉得浑身轻松，想到已经很长时间没有打电话回家报个平安了。
就掏出手机，给家里打了一个电话。
电话很快就接通了，接电话的是周森的妻子柳玉琴。
“玉琴啊，家里还好吧？”
“嗯，家里还好，没什么事，你放心，父母和孩子都挺好的，你不用担心他们，你现在到哪里了？”
“我现在在土库曼斯坦，章教授分配给我采访中亚五国的重任，采访任务一定要完成的。”
“哦，老公，你辛苦了，你之前采访的节目已经在国内电视台播出了，我和父母都看过了，老公你们拍摄的节目太棒了，‘一带一路’真是太了不起了！”
听着妻子的称赞，周森心里暖洋洋的，能得到家人的理解和支持，对于周森来说真的很重要。
“父母身体还好吗？”
“还可以，他们年龄大了，我要上班，也要照顾老人，还要照顾孩子。”
“老婆，你辛苦了，我常年在外面忙工作，也分身乏术，家里全靠你照顾了，我要谢谢你，我父母有高血压，我父亲的脚还有水肿，我给他们买过降血压的药，放在家里的抽屉里了，我还给父亲买了膏药，你要叮嘱他贴，贴贴总是好的！”
“好的，我知道了，我会叮嘱老人按时服药的，这些都是老年病了，人上了年纪都会有这样的病，需要慢慢调理，也不能着急。”
“是的，高血压，你要注意给老人的饮食要清淡点儿，不要加太多的盐，让他们做锻炼，我看公园里有很多老年人早晨出去打打太极拳，挺不错的，在家里不要让他们干太重的活儿，如果你忙不过来，我们可以花钱雇保姆，让保姆帮助做些家务。”
柳玉琴说：“暂时不用请保姆，我一个人还能挺得住，我不喜欢保姆，家里很多事情如果交给保姆不放心，保姆毕竟是外人，我在上班，万一保姆惹出什么麻烦来，偷了家里的东西，或是虐待老人，我又不知道，我又赶不回来，孩子都是老人帮忙接，我也不放心让保姆去接孩子。”
“好的，老婆，那就辛苦你了！”
“老公，你在外面好好工作，不用牵挂我们，家里一切都好，我们都等着你回家！”
周森很感动，他有一个温暖的家，有父母，有妻子，有孩子，家人都很关心他，能理解他的工作，得到了家人的支持，他也能专心做好一个记者，完成采访任务，和妻子通完电话以后，他一个人靠在床上，看着窗外的夜景，心里满满的都是感动。