第264章 肠粉(1 / 1)

<>两个小孩子手牵着手,一起来到市场。

因为这会儿快十点了,所以到这里买菜的大人会比较少,不过,跟他们差不多岁数的小孩子倒是挺多的。

因为在这市场里,有一家小卖铺。

这小卖铺卖的,都是一些小零食、小玩意儿之类的。

孩子嘛,最爱吃的,就是零食小嘴了。

苏白牵着陈孤,走过一户又一户人家的门口,走到这条巷子最末的一家店,她才停下脚步。

他们停下来的人家,是一家肠粉店。

对的,就是杨姨所开的肠粉店。

前几天,陈孤刚来的时候,苏白带陈孤去他们家的田,结果,在半路上,就遇到了杨姨,而杨姨给了苏白几根白萝卜,让苏白周末的时候到她家一趟。

而今天,正好就是周末。

“杨姨~苏白来找你了~”

这肠粉店的门开着,只是,里面没人,苏白拉着陈孤进去,找了把椅子给陈孤坐,然后扯着嗓子对着里面大叫。

不一会儿,就有个人应她……

“苏白来了!”

不是杨姨的声音,不过,这声音也是苏白熟悉的。

“李伯,你回来啦!”越过好几张小圆桌子,苏白径直走向这屋子的厨房方向。

一到厨房门口,就看到一个三十几岁的男人蹲在洗菜池边上洗盘子。

他是杨姨的丈夫,姓李。

苏白一直喊他李伯。

李伯和杨姨有个儿子,是个小学霸,目前在市里读初中。

因为两夫妇不放心自己的儿子,所以他俩就商量好,李伯上市里找个工作陪着儿子,而杨姨就留在村子里继续做肠粉生意。

每一年,李伯他们都会回村子里来,一家三口一起过年。

李伯歪头看向门口,一看到苏白,他的心情就不是一般的好。

“苏白,咋么这会儿过来了?吃早饭了没?”说着就想擦手站起来,“没有的话,李伯给你弄份肠粉吃……”

苏白赶紧拒绝,“不用了,李伯,我早上喝粥了。”

边说边把她提在手里的猪肉丁子放在李伯他们家的灶台上。

他们这灶台的下面燃着大火,火上架着几层用来蒸肠粉的肠粉架,烟雾腾腾地往外散发着热气,颇有生活的温馨味道。

“要的要的,难得李伯这次回来,可得给你露一手。”李伯二话不说,抄起旁边一条黄白色围裙。

绑好围裙之后,他就给她上架蒸肠粉。

苏白见状,只能由着他。

李伯站在肠粉架边上,先从肠粉架里抽出一个蒸盘出来,弄了点花生油之后,他就在一个桶里舀出一勺半白色的浆水。

把蒸盘前后左右倾斜,让白色的浆水能均匀地摊开,接着,他拿来点猪肉碎、豆芽,把它们都平铺在浆水上,然后重新把蒸盘推回肠粉架里。

大火加持,大概蒸了五分钟左右,李伯就把这有一层肠粉的蒸盘给弄出来。

接着,他用肠粉专用的铲子把肠粉从前而后给弄到盘子上来,再在这条肠粉上淋上他们家秘制的酱汁。

这样,一盘简单的肠粉就算完成了。<>

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