<>苏白和陈孤从干货店出来,再去菜市场买了几两肉、几颗鸡蛋、一根红胡萝卜、两根青瓜、两个番茄等等的这些食材。
买食材的时候,苏白总觉得菜市场的大部分人都用着一种奇怪的眼神看着她,那眼神似同情、似怜悯,感觉有些复杂,而且,她买东西的时候,那些老板不知道是有意还是无意,都会多少给她减一点钱……
顶着那些人的异样眼神,他们两个总算买完了必要的食材,踏上回家的路。
中午的阳光比早上的温暖一些,顶着这样的阳光,苏白的小手倒没有出门时那么冷,只是干干的,手背上的纹路瞧着有些清晰。
回到家,苏白首先把食材都放在灶台上,然后让陈孤帮忙把大米全部都倒进米缸里,接着熟练地拿干柴生火,好让他们俩个人可以取取暖、回回温。
火一上来,苏白就唤陈孤一起先坐在椅子上取暖。等驱走体内的一些寒气之后,她就让陈孤搁柴看火,别让目前这唯一的火苗给灭了。
交代陈孤几句之后,苏白才开始准备做他们今天的午饭——蛋包饭。
先拿过高压锅来洗米煮饭。小手洗着锅里满当当的足够两个人吃的大米,苏白突然有一股罪恶感……
甩了甩头,苏白甩去心里的那份感觉,小手用力拿起装着大米和水的高压锅,把锅放在火上,等它自己煮着。
下好米之后,接着就是打鸡蛋。从柜里拿出一个碗公出来,苏白轻松地把买来的几颗鸡蛋打在里面,然后拿过灶台上的盐罐子,从里头舀出些许盐来撒进鸡蛋里,接着才是用筷子把鸡蛋搅散。
鸡蛋弄好之后,就是切食材。拿过从市场买来的肉、红胡萝卜、一根青瓜和几个香菇,苏白蹲在洗菜池边上把这些东西洗干净,然后站上小椅子,架砧板、拿菜刀,慢慢地、谨慎地把这些食材全部切碎,肉块变成肉末,而红胡萝卜、青瓜、香菇则是变成粒状。
因为她目前就只有五岁,动作还比较慢,所以她切完这些东西时,灶台上的饭就已经煮好了。拿过盘子把高压锅里的饭盛出来,放在一边等它变冷下来。
食材准备完毕,再来就是下锅煎蛋饼。苏白把炒锅架在火上,唤陈孤注意点火候,别太大,也别太小。煎蛋饼的话,火不能太大,因为会烧焦,也不能太小,因为会很难成形。
拿过油罐子,往炒锅里倒入适量的油,再用锅铲把锅里的油拨向四周,让油把锅底全部都均匀覆盖,形成一个圆,接着,苏白叫陈孤踩在椅子上,双手端起炒锅,让锅离灶火差不多十厘米以上,然后她把搅好的蛋液倒入锅中。
“现在慢慢晃动锅……”
陈孤得令,慢慢摇动手臂,时不时地看向苏白,好像是在向她要求赞扬似的。
苏白专心致志,并没注意到他的眼神。炒锅里的蛋液在陈孤的慢慢晃动之下,慢慢地形成一个蛋圆,散发出鸡蛋纯正的香味来。
等蛋圆基本成形,苏白就叫陈孤把锅放在火上加热,还让他时不时地晃动炒锅,让蛋饼能被均匀地加热。<>