走到田间陈管事指着一片的水田道：“姑娘那些长得最好的一片就是上等的水田稍次一些的是中等的水田。”一边走一边与玉熙着水田好坏如何分辨还了这之间的差别。
玉熙上辈子在庄子呆了一年多对农事也有一点了解当下不免也问了几个问题。
田庄里的活计是陈管事唯一拿得出手的自然不会被问倒回答得非常详细听得玉熙连连点头。
陈管事心里觉得奇怪姑娘一直在深闺之中怎么会知道田里的事他状着胆子道：“姑娘懂得真多。”
玉熙知道陈管事在疑惑什么笑着道：“我这都是从书上知道的都是纸上谈兵比不得管事是祖辈传下来的经验。”
陈管事这才释然原来是从书上看到的：“这书真是好东西连种田的事都有。”
玉熙笑了一下没回陈管事的话。
花了半个来时辰看完水田一行人往山脚下走去路上玉熙问起了田租的事：“这里的田租是多少？是五成吗？”就京城里的那些大户人家的田租都是五成的。一般情况下大家都会按照五成来收不过也有例外的。比如这里若是按照五成来收管事绝对不可能住那么好的宅子。玉熙不想搞特殊随便减免田租但也不会盘剥佃户增加他们的负担。
陈管事点头道：“吕家以前的田租是六成。因为亩产高所以就算是六成这些佃户租了地还是有余的。”
玉熙道：“不跟吕家比以后跟别人一样五五分。”
陈管事老实归老实还是很维护玉熙的利益的：“姑娘这样我们就少了收入了。”若按照玉熙的法子收租那就等于是要减少一成的收入呀其实现在按照吕家的法子佃户也不会有意见的。
玉熙望着成片的稻田道：“我也不差这点钱。”她上辈子在庄子上住的时候着看到那些佃户生活极为清苦可惜她当时有心无力。现在这田产是她的她有权利做主所以就想尽量让这些人过得好一些。当然这得是在合理范围之内要是施恩太多那就不是恩而是以为她年岁好糊弄。所有事都得把持好一个度。
陈管事见玉熙已经定下了也不就不再有异议。
一行人很快就到了枣树下。当时买这片田产的时候有一片大枣树跟栗子树玉熙看着这里稀稀松松的枣树问道：“一共有多少颗枣树？”当时买的时候她就觉得肯定会有水份有几百株枣树那都成枣林了果不其然都是夸大其词。
陈管事虽然来的时间不长但是他对这里已经非常熟悉的听了玉熙的话想也不想就回道：“一共有六十五颗枣树。”
玉熙就知道吕家报了虚数这也太坑了竟然多报了五倍吕家还真是要钱不要脸：“栗子树呢？”
陈管事道：“栗子树一共有一百四十六株。姑娘除了栗子树跟枣子树山上还有不少的杉木都长得不错过几年能卖不少的钱。”陈管事觉得姑娘买这山林还是很划算的。
玉熙对此不抱希望就算有杉木估计也没多少随口一问：“杉木有多少？”
陈管事很认真地道：“嗯有一大片我粗略估计了一下有上万株这些杉木长得都很不错最多十年就可以砍伐了。”
玉熙有些意外不过杉木没虚报倒没亏太大。
太阳高高挂在空中玉熙热得全身都湿了。紫堇心翼翼地道：“姑娘太热了我们回去吧”她担心姑娘再不回去会中暑。
玉熙点头道：“那就回去吧”山上有瘴气玉熙也没谁敢上去。
一行人就在山脚下走了一下看着周边很多荒地玉熙又问道：“这些荒地为什么不利用起来？”完全可以种花生等农作物。
陈掌柜道：“在山脚下山上野物多种上东西我担心会被那些畜生糟践了。”
玉熙倒是知道野猪会糟践粮食：“若是有野猪等业务到时候请人猎杀了就是。这些荒地还是得种上东西的好不种挺浪费的。”
陈管事忙点头：“老奴会安排下去。”
转了一大圈玉熙心里大致也有数了。回到庄子上就见着方妈妈跟孟管事在院子里等她了。
玉熙特意叫了方妈妈跟孟管事过来是为了要与陈管事一起协商种植农作物的事。
包子铺跟杂货铺需要很多的东西以前都要去买的。自从买了这处田产店铺需要的若庄子上有都是派人直接过来拿比如杂货铺需要瓜子花生与包子铺要的粮食跟各色菜蔬等。不过方妈妈跟孟管事都觉得田庄若是好好利用起来会更节省成本。
玉熙换了衣裳朝着两人一副有话的样子道：“用完午膳再议。”现在已经是正午了她都在这个点用膳的。
午膳很丰盛蘑菇炖鸡、红烧鱼、糯米排骨、蒸蛋还有数样农家菜摆了满满一桌。
玉熙以前在江家的庄子上住了一年多也没什么顾忌吃了两碗饭菜也吃了不少。
用完午膳方妈妈与孟管事就跟陈管事商议起了种植何种农作物的事情。
陈管事行事很谨慎他并没有盲目地答应了方妈妈跟孟管事的要求而是将实际情况摆出来表明哪些农作物可以种比如花生跟向日葵可以种但有些作物是种不得比如芝麻等田庄就没法种。
玉熙只在旁边听并没有插话。当初之所以那么爽快地答应方妈妈开个杂货铺是因为她知道有好些样新鲜的吃食比如腊肉、香肠、腌菜这几样吃食都是数年后才在京城流通起来她占了先机肯定能卖个好价钱。这次来庄子上她原先是准备让庄子上的佃户多养一些猪年底用来做腊肉跟香肠。不过听到红珊老夫人觉得她很有运道让玉熙心里提高了警惕。若是她一接手庄子上就出了新鲜的吃食怕是会惹来怀疑。所谓事出反常既有妖适当的好运是让人羡慕但运气太过就会惹人怀疑了。
她现在有包子铺跟杂货铺再加上田庄一年怎么也有一千来两的收益她一年也花销不了这么多。没必要为了一点银子去冒险不划算。想来想去玉熙还是放弃了制作香肠腊肉。
三人议了大半个时辰最后才勉强达成了协议。玉熙一直旁听并不插嘴她这个主人其实就相当于是个见证人。
等三个人协商以后玉熙道：“虽然三家铺子都是我的但你们之间货物的来往也得与之前购货一样照价给钱。”
陈管事有些不明白都是姑娘的产业从庄子上拿东西还给什么钱。这钱付来付去的挺麻烦的。
玉熙对陈管事的印象极好是个脚踏实地做事的人。玉熙也不嫌麻烦给她解释了这其中的意思：“虽然这三样产业都是我的但若不将账分明白到时候就会一团乱我就没办法知道你们手里的产业到底赚了多少钱。”财务不分开到时候肯定就是一笔糊涂账。
陈管事还是不明白。
玉熙笑着道：“不懂没关系你按照我的做就成。”实诚的人有实诚人的好处。
孟峰听了玉熙的话却是暗暗心惊倒没想到姑娘竟然想得这般明白：“我听姑娘的到时候铺子上跟庄子一个月结一次账。”
玉熙点头道：“包子铺也一样。以后都要建立单独的账务我年底的时候要看。”玉熙对方妈妈是信任但既然都是在做事大面上就得一视同仁不论亲疏。
方妈妈脸瞬间就僵了不是她对玉熙的要求不满而是她不认字不认字怎么做账。只是这个场合她也不会扫了玉熙的面子。
瞧着天色差不多了申妈妈走进来催促着玉熙赶紧回去要不然老夫人到时候第一个责罚的就是她。
玉熙望着方妈妈等人道：“你们先出去我有些话跟陈管事。”
等人都出去以后玉熙才对陈管事道：“陈管事大伯母选你帮我管着庄子我也信任你只要你好好干我不会亏待你的。但若是你弄一些乌七八糟的事到时候不要怪我不留情面。”玉熙对陈管事的印象不错但是陈管事的大儿媳妇瞧着就不是个省事的玉熙觉得必须敲打敲打。
陈管事忙道：“姑娘放心我一定会将庄子管好的。”他是一定会努力做事的要不然丢了这份差事两个儿子的婚事的都难。
玉熙有些无奈老实人有好处但这反应也太迟钝了不过有些话也不好点得太透。适可而止就成了她今天的表现已经够出格了现在还是悠着点来。
出了屋子准备回去时候玉熙望着三个人道：“以后你们有什么事互相商量着来商议好了告诉我就成。”
三人连连点头。