<>“哼哼,在厨房之中可没有主客之分,只有挑战者和被挑战者的区别。”丈夫抬头挺胸说道,“既然有人妄图染指主厨之位,我自然要全力捍卫自己的权利!”
“你啊……有些方面还不如你的几个孙辈懂事呢……”见自己的丈夫完全不听劝,老妇人也是有些无奈地摇了摇头。
“总之,第一轮比试的主题是甜品!”丈夫将手中的锅铲直直朝我扬了起来,周身的气势仿佛手握武士刀正准备上阵杀敌一般凛然,“胜负的判决条件就是老夫的几个孙子和孙女更喜欢谁的作品。怎么样小鬼,准备好迎接失败了吗?”
“安本先生,同样的话我奉还给您。”我抱着胳膊微微一笑,“甜点作为饭前、饭后皆可的万能菜式,我可是每一天都在反复尝试,自信手法不会输给年龄大到手都在发抖的老爷爷!”
“哈哈哈,到底是年轻人,当真无知者无谓!”年迈的丈夫闻言不由大笑起来,看上去似乎已经胜券在握。
“唔……看上去材料不是很多呢。”带着精光的两眼在厨房之中完整扫过一圈,丈夫手托下巴喃喃自语,“不过如果是那个的话……也应该足够了……”
“由纪子,我要鸡蛋、面粉还有牛奶、白糖。”丈夫转头对自己的夫人吩咐道。
“是……是,不用说我也知道,每到这种时候我就变成你的下手了吧……”老妇人看上去很是无奈地叹了口气,不过动作倒是一点不慢,几乎在抱怨结束的同时就将丈夫需要的材料一股脑放在了他的面前。
“……”
一句话都没有说,丈夫右手抓过面粉袋将一部分面粉撒入大碗中,左手则拿起四个鸡蛋灵巧地在碗沿磕破,将蛋清连同蛋黄均匀倒入了面粉之中。
而在这之后,他一手托着碗底,另一手从一旁取过三根筷子分别夹在指缝中,伸进混合有面粉和鸡蛋的碗中极为娴熟而快速搅拌了起来!
“——!”一看到丈夫那宛如教科书一般标准的动作流程,我就明白了他想要做的甜品是什么了。
不得不说,他的决定真的很大胆,居然打算只凭四样最简单的材料,用一套最基础的厨具完成相应的作品!
丈夫的手腕不停翻转着,手指不住搅动着,无法想象的高速令人眼花缭乱。而每搅拌五分钟左右,他就会停下来往碗中放一勺白糖,之后毫不停息地继续他的动作。
这样有节奏地搅拌了十五分钟左右,丈夫终于停下了动作,将手中的碗平放在了自己身前。
透过视线的余光我可以见到,在他一番堪称完美的操作下,碗内的面粉和鸡蛋已经无比紧密地贴合在了一起,形成外表金黄色的面糊。面糊的表面平滑如镜,竟是将丈夫带着淡淡笑容的面容映了出来!
“呼……真是岁月不饶人啊,有几次差点就控制不住了,不过还好最终成功了。”望着碗中色泽无可挑剔的面糊,丈夫有些感叹地说着,抬手轻轻抹了两把额上渗出的微汗。
之后,他将整只碗小心翼翼地端进了烤箱,定好了时间,这才从一旁拿起了整盒牛奶。
“老爷爷,看您的样子是打算做蛋糕吧。”我犹豫了一下还是插嘴道,“但真的很抱歉,家中没有准备奶油,只怕达不到您想要的效果……”
“嗯,这一点我从一开始就清楚。”丈夫微微点头,“不过这样也好,从外面买来的奶油,终究是比不上自己做的品质要高呀。”
“什么——!?您说……可以自己做?”我简直不敢相信自己的耳朵。
“当然。虽然麻烦点,但直接从牛奶中提取就好了。”
说完,丈夫把足足一升牛奶都倒进一旁的不锈钢奶锅中,拿起木勺在内部再度快速搅动起来。
每搅动十几圈,丈夫就会用一把汤匙快速地在牛奶表面上捞一下,提出一点乳白的油脂状物体倒进碗里,然后再度重复这一套动作。
慢慢的,随着那些油脂状物体被不断提取,奶锅中的牛奶也是眼见越来越稀薄了。到最后,整整一锅的牛奶几乎化成了透明的清汤!
再看碗中,如同初雪般洁净绵软的奶油正躺在其中,分量足有半碗之多!
“这——!”我瞪大双眼,内心已经完全被对方神乎其神的厨艺所折服!
“叮——!”
与此同时烤箱发出一声悦耳的轻响,表明作为焙料的蛋糕已经烤好。
戴上特制手套,丈夫拉开了烤箱门。
顿时,一股令在场所有人都近乎灵魂出窍的喷香味道无比放肆地散发出来,一瞬间就填满了鼻腔!
还没有入口,就已经可以透过香气感受到那足以征服味蕾的美味,而且这还仅仅是没有涂抹过奶油的蛋糕胚!
取过一只大大的白盘,丈夫灵活地将盛有蛋糕胚的碗倒扣在了中央位置。
轻轻抬起碗,半球形的蛋糕胚就落在了盘中,酥脆的质感和扑鼻的芳香令人食指大动。
最后拿起食物刷子,丈夫仔细地为蛋糕胚上了从下到上,从里到外完整无比均匀地涂了一层奶油。所有的奶油刚好用完,从外部看去,蛋糕宛如一个大大的雪球,甚是好看!
“这是老夫独创的雪球蛋糕,请各位尽情品尝吧。”
稳稳将自己的作品端上餐桌,丈夫轻轻笑道,语气之中满是藏不住的得意。
“哇——!”
丈夫的话语还没有说完,几个小孩子就一拥而上,将雪球蛋糕完全瓜分!
“爷爷,实在太好吃啦!”
“我最喜欢爷爷做的蛋糕了!”
“好棒好棒,真想今后每顿饭都吃到蛋糕!”
几个小孩子大口大口吞咽着蛋糕,奶油沾得满嘴满脸都是。
“太郎,吃东西要注意礼仪哦,千万不要像你卫宫哥哥学习。”
一边说着让人不自觉想要吐槽她的话,少女一边有些好笑地抱起里面年龄最小的,一个大概只有三四岁的小男孩柔声道,从桌上拿起餐巾为他轻轻擦着嘴。<>