坐在台下的九名评委也同样注意到了这一幕，眉头都同时皱了起来。
他们也都是厨师，很明白身为一个厨师也是有自尊的，林泽当着徐竟南的面把他做的菜吐出来，明显就是一种很不尊重人的表现。
如果说他们刚开始是更看好徐竟南，现在则是更偏向徐竟南了，甚至因为林泽刚才的这一行为，有不少评委都已经在盘算着要给他做的菜打一个很低的分数。
林泽显然并不清楚，因为自己的一个小举动，竟然在评委们眼里有了这样的印象和小法。
可就算是他知道会有这样的结果，估计也会这么做，因为徐竟南做的爆炒鱼籽实在是太烫了。
起初他没有太在意，觉得只是炒了一分钟时间的鱼籽不会太烫，故而就好不在意的把一大勺鱼籽吃进了嘴里。
可在鱼籽入口的那一瞬间他就有些后悔了，这些鱼籽简直烫到不行，让他嚼也不是咽也不是。
他要是不将其吐出来的话，只怕会被烫得满嘴是泡。
“不好意思，是鱼籽太烫了，我没有不尊重你的想法。”喝了几口冷水，林泽方才对徐竟南解释道。
他当然还是比较尊重徐竟南的，也知道他的厨艺确实很不错，否则也不会提出想要主动品尝他做的这道爆炒鱼籽了。
“哼，你也是做菜的人，希望你能懂得如何尊重其他人。”徐竟南冷哼一声说道。
由于林泽的不尊重行为，他刚刚的确很生气，不过在林泽解释了缘由之后，倒也没有那么生气了。
爆炒鱼籽是他研究出来的菜，他当初在品尝这道菜的时候也闹出过类似的乌龙笑话，甚至还因为舍不得将鱼籽吐掉，最后硬生生被烫出了满嘴的油泡。
“跟我解释没有，你还是跟评委们好好解释一下吧，不然一会儿你的菜被打了低分，就是你自己的问题。”徐竟南又说道。
他本可以不和林泽说这些，让评委给林泽打了低分对他反而更有好处。
只是身为时尚厨神的骄傲，令他无法做出这样的事情。
林泽能够做出像开水白菜这样的菜肴，已经博得了他的尊重，要让他依靠评委对林泽的恶感而赢下比赛，他是万万有些做不到的。
做菜就该以菜的好吃程度来判断高低，即便林泽刚才的行为再过分，他做的菜也是无辜的，身为一名厨师徐竟南的职业操守还是很到位。
“哦，好的。”林泽点了点头。
他也知道自己刚才的行为不好，真要因为刚才的行为而输给了徐竟南，他本人也是很不乐意的。
林泽是不在乎输赢，不过一想到沈舒瑶之前对他说过的那些话，他就发誓要赢下这第三轮的比试。
既能赢下比赛博得名声又能抱得美人归，何乐而不为呢？
若非如此，他也不会在厨艺比试搬出开水白菜这道菜了，毕竟用这道菜来和徐竟南比试，有些杀鸡焉用牛刀的意味。
于是，林泽向评委们解释了几句，说自己刚才把徐竟南做的鱼籽吐出来是因为鱼籽太烫了，并没有不尊重徐竟南的意思。
他的解释让评委们将信将疑，多多少少还是起到了一些作用，让那些原本打算给他打低分的评委都暗自点头，没有了再故意给他打低分的想法。
解释完缘由过后，林泽便重新舀了一勺鱼籽品尝。
这一次他汲取了刚才的经验，把鱼籽吹冷过后才放入嘴里，倒也吃得很是津津有味。
总的来说，徐竟南做的这道爆炒鱼籽还是很不错的，鱼籽的口感爽滑且不带半点腥味，辣椒和花椒的使用也让它更让人增加食欲，算是一道很不错的菜。
不过，仅仅是这样的还不能让林泽彻底满意。
在品尝过徐竟南做的这道菜以后，他就已经给这道菜打出了自己所认为的分数。
如果满分十分，那徐竟南的这道爆炒鱼籽大概能拿个七八分左右，再往上的话就有点难度了，总之和开水白菜这样的经典菜肴肯定没办法相提并论。
“味道还不错。”林泽毫不吝啬的夸赞道。
“是吗？但愿你做的菜，也能让我给出这样的评价。”徐竟南颇有些傲娇的回了一句。
开水白菜的做菜手法和奇思妙想是很让他吃惊的，可一道菜终究不是以做菜的过程和卖相来评论高低，唯一评判一道菜好坏标准就是它的味道。
菜做得再好看，过程再华丽，要是菜的味道不怎么样，那在食客眼里也是一文不值。
徐竟南现在就要来充当这个食客，率先品尝林泽做的这道开水白菜。
先前林泽做的那道麻婆豆腐他有品尝过，味道的确不好，故而对林泽做的这道开水白菜也有些许期待，但愿不会让自己失望才好。
一边说着，徐竟南便一边走上前，拿出一个勺子舀开水白菜那清澈的汤汁，将其倒在一个小碗之中。
这就是一道清汤菜的巅峰之作，吃菜只是其次，品汤才是最主要的。
甚至有些人在吃开水白菜的时候，直接将白菜弃之不用，只喝那些香味浓郁且清澈透明的汤。
汤一入口，徐竟南便瞪大了眼睛，满脸不可思议的表情。
这汤味道也太让人着迷了，不仅夹杂着鸡鸭，肘子以及火腿等食材的味道，还含有一丝白菜特有的清香味，仅仅只是一口下去就让人回味无穷。
明明是清澈到如同白开水一般的汤，为什么香味却会这么浓郁，以至于徐竟南喝完一勺过后整个人都呆住了。
要知道这还仅仅只是熬了一个小时左右的汤罢了，最正宗的开水白菜的汤都要熬六个小时左右，很难想象那样熬出来的汤会是什么样的味道。
“喜欢就多喝两口。”见徐竟南一脸呆滞的表情，林泽笑着说道。
徐竟南的反应让他很满意，也意味着自己做的这道菜胜算更大了。
若非开水白菜的味道要强过爆炒鱼籽许多，徐竟南也不可能露出这样的表情。
闻言，徐竟南按捺不住味觉的诱惑，又接连品尝了小半碗。
接连平常，让他对开水白菜有了更深的认识。
几乎每一次汤水入喉，都能从中品味出不一样的口感，各种材料的口感层层叠加又不断夹杂在一起，多了很多奇妙味蕾刺激感。
品尝完毕，徐竟南已经满脸苦涩的表情。
他心里很清楚，第三轮的厨艺比试输赢已经毫无悬念了。
只要那些评委的味觉正常，只要他们公平打出两道菜该有的分数，他是无论如何也不可能赢下林泽的。