()“赶快实验吧!我等不及了!”叶枫看着自己的成果,很想知道,自己究竟有没有成功。【百度搜索Www..Com会员登入无弹窗广告】
石岩道:“好,我们试试!”
石岩拿过一张纸,把绿sè的小瓶子拿起来,然后弄出一点里面的液体,把纸张染成绿sè。随后,他拿起一个瓶子,对叶枫问道:“这瓶油脂,是从哪里来的?”
叶枫道:“这是鸭子油,是我从烤鸭店弄来的!”鸭子油,烤鸭摊点,饭店烧烤鸭子,废弃出来的油脂。鸭子在烧烤的时候,温度达到了两百度,油脂在高温中,容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物。
这种鸭子油,可以说非常的毒,是地沟油之中的战斗机,比一般的地沟油,都恶劣的许多。油脂在高温下,产生的致癌物质,是很厉害的,所以说,在家里做菜的时候,应该避免高温加热。
当然了,正常的做菜是没有什么的,尽量不要让油脂“糊”了,一“糊”油脂之中,就会存在很多致癌物质。传统的油炸食品,都属于不健康的食品,偶尔吃一吃,还是可以的,不能长吃。
鸭子油可以说,比地沟油更加的有危害。鸭子熏烤的时候,都会用香料,这些废弃的油脂,会带有很多香料,闻起来味道很好闻,吃起来味道也不错。所以,很多的烧烤店,饭店长期的用这种油脂。
石岩把染成绿sè的纸张,铺垫在桌子上,然后轻轻的滴入了一滴鸭子油。滴入鸭子油之后,绿sè的纸张,立刻变成了红sè,红的耀眼。
“成功了?”石岩曾经说过,这种东西,就是要和油脂之中的有害物资,产生强烈的反映,如今纸张变sè了,就等于成功了。
石岩白了他一眼,道:“别那么心急,试试普通油脂!”
石岩把没有开过封的油脂,滴入了另外的一张试纸上。这滴油脂,滴入试纸上,试纸没有任何反映。
“哈哈,这次成功了吧?”叶枫大感兴奋。同样是油脂,却产生了不同反映,一定是油脂之中的有害物质在作怪。
石岩嘟囔道:“看起来,是成功了!在试试!”
石岩和叶枫,开始了测试,把种类繁多的油脂,都滴入了试纸之上。石岩和叶枫,一共测试了20种油脂,其中19种使得试纸变成了红sè。而那个唯独,没有变成红sè的油脂,是没有用过的纯粹油。
“成功了,成功了!”那19种油脂,都是在油脂加工中,会产生对人体有害物质的油脂,可以被定义为,这些油脂都是地沟油。
石岩陷入了沉思,道:“不,我们没有成功!”
“什么?”叶枫明显感觉一愣,道:“怎么可能?都测试出来了,怎么可能没有成功?”叶枫就不明白了,为什么石岩说没有成功,有任何有害物质的油脂,不都测试出来了麽?这是多么强悍的成就啊。
地沟油,是全世界的大难题,如今他们解决了,这意义非常啊。
石岩沉默了一下,若有所思的道:“就是因为,他都检测出来了,所以我们没有成功!”
叶枫呆了,这算什么话啊?
石岩摆摆手,道:“作为一种,测试地沟油的试纸,我们不能这样,有一点点有害物质,就检测出来!因为油脂,在加工的过程里,都或多或少,会出现一些有害物质!我们不能,把所有的油脂,都定义为地沟油啊!”
叶枫恶狠狠的道:“为什么不能?既然对身体有害,就不能错漏!”
石岩淡淡一笑,道:“你不懂世事,就如这瓶油脂,他是你从饭店里面弄来的,为什么也算在地沟油里面的行列?”
叶枫道:“别的我不懂,但现在没有几个饭店,是不用地沟油的!哦,当然,我并不是再说,他们用真的地沟油,而是他们用油的方式,都存在问题。饭店之中,存在大量的,用油反复加热的情况!一般的菜肴,都是过油的,这些油脂常年不换,都属于地沟油!”
石岩又微微一笑,道:“那这一瓶呢?这一瓶,是方便面里面的油脂吧?方便面厂,那么大的厂,怎么可能用地沟油?”石岩从一开始,就想到了这些问题,不过他还是问了问叶枫,石岩这是在考验他。
叶枫涨红了脸,道:“方便面这种东西,从开始建厂开始,就没听说过,他们换过油脂,怎么不算地沟油?”
叶枫连忙道:“我就不明白了,我们能把所有的地沟油,都检测出来,为什么就不行呢?”
石岩微微一笑,道:“你算一算,方便面厂用的油,算是地沟油!饭店用的油,也算地沟油!食品厂的油,也是地沟油!天下还有什么,不是地沟油的?”
叶枫坚定的道:“那是他们使用油脂的方式,不对!要不然,不可能产生对人体有害的物质,我们研究出来的这个,是一个好东西!绝对可以杜绝天下的地沟油。”
石岩道:“若是,我们的测试结果,就是这样的话,你想一想,我们是不是把所有的食品行业,都得罪了?到时候天下所有的行业,都会对我们除之后快!这东西别说推广了,一推出去,就死定了!”
“历史上,又不是没有出现过这种事!就如我们历史上的多次改革,大家明明都知道,对整个国家,整个民族都有好处,为什么实行不下去?那是因为,我们触动了他们的利益啊!我们若是,这么推广了出去,等于得罪了天下几乎所有的行业啊。”
沉默,叶枫一下变得沉默了。
石岩又道:“夺人利益,如杀人父母,我们这么贸然的推广出去,说不定被人一棍子敲死!让那些食品厂,方便面厂,改变用油的方式,有可能麽?没有可能的,小伙子,你还是太嫩了。改变工艺是大事,他们要负担多少成本?”
叶枫问道:“那你想怎么样?”
石岩道:“我的意识,是定一下量,稀释一下,把测试含有有害物质的含量,定在一个标准上。把那些,对身体没有太大伤害的油脂,放弃掉!”
叶枫一口回绝的道:“不行,绝对不行!我们搞科研的,就必须兢兢业业,不能因为触动了他们的利益,就妥协了!”
石岩厉声道:“不妥协,你能怎么办?若我们这么贸然的推广出去,天下所有的资本家,都当我们的大敌!不说资本家,小商户也会骂我们。那时候你想推广?开玩笑呢?普通民众,并不会清楚事情的真相,他们控制着媒体,众口一致的说你这东西,是不好的东西,有可能把你抓起来,判刑呢!”
“我。。。”叶枫艰难的张开了嘴巴,无言以对,许久,他还是艰难的说道:“我还是不同意,不能因为触动了他们的利益,就放弃了这种好东西!你把食品厂,方便面场都放过了,这还是地沟油试纸麽?我们还能测试出什么?”
“你!”石岩这个气啊,怎么脑子就不开窍呢?石岩厉声喝道:“你去屋里,好好想想吧!”
。。。。。
石岩的心里,也充满了不平静!按照他的理想,他想给华夏,甚至给世界一个健康的用油环境,可他知道,这是何其的困难。每一个行业,都存在自己的潜规则,他们不会因为什么,对老百姓有益,就放弃自己的规则的。
当初的“三鹿nǎi粉”案,若不是三鹿放的三聚氰胺实在太多了,造成了大量疾病出来,现在民众们都不知道吧?在三鹿nǎi粉被曝光之前,在nǎi粉里面添加三聚氰胺,基本上已经是行业内部的潜规则了。大家都知道,这种东西有害,可是都添加。为什么?
还不是因为利益,添加了这种东西,蛋白质含量的检测才能过啊。
其他行业的潜规则,就更加不用说了,每一个行业,都存在自己的潜规则!当然了,这不是再说,世界上所有的食品行业,都是坏的!而是在华夏的食品行业,实在缺少杜绝这些东西的机制。
不是行业本身出了问题,是我们的法制建设,还不完善的缘故,所以我们的食品行业,频频出现问题。
一边是理想,一边是现实,石岩深深的无奈。
难道,理想就必须妥协?石岩也深深的不甘心,可是这么多天了,他也没有想到办法,一筹莫展。石岩和叶枫,都是思绪万千,都在为了理想,还有现实的苦恼,而艰苦的挣扎。本来,他们都感觉绝望了,可某人的一句点醒,唤起了他们的希望。
那一天,苏珊来串门,看见他们两个愁眉苦脸,就问了原因,等苏珊问清楚以后,想了一会,就娇笑道:“你们这么笨呢,为什么把目光,就盯在地沟油三个字上,你们换个名目,这事就简单多了!”
石岩不明其意,道:“什么?我们发明这个,就是要杜绝地沟油,给华夏一个朗朗乾坤啊!”在美女面前,石岩一直表现的都很正义。
苏珊道:“你们没有明白我的意识,我是再说!你们说这是检测地沟油的,大家肯定害怕,但你们换个名目,大家就不害怕了。比如,叫这个东西,健康试纸!在外面宣传的时候,就说为了大家的健康,研制的这个东西!”
苏珊道:“你们想啊,大家都知道,方便面不健康,用这个东西,测试出方便面不健康,方便面厂也不会介意!小吃,烧烤什么的,在大家的印象里,也不健康!所以,我们测试出他们不健康,是没有什么问题的!”
“你说他们不健康,他们顶多顶几句,骂你几声,但若你们,说他们用地沟油,他们肯定不乐意!在外面宣传的时候,你们就抓住健康说事,等他们明白过来,这是检测地沟油的,我们已经推广开了,还怕什么?”
“这是名目上的偷换概念,效果是一样的!但给人的感觉不一样!你检测出来,说人家用地沟油,地沟油这三个字,太刺激神经了!你说人家不健康,他们虽然反感,但不会抗争到底的。”
石岩和叶枫两个人,感觉目瞪口呆,千言万语,化成了两个字:“我靠!”
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