<>“哇，哇，哇……”
鸡的啼叫打破了这个小村庄的宁静。
九月的天空仍然很长。太阳还没有升起，但是天空已经亮了。这个新觉醒的村庄就在白城的南面，叫做太平庄。村民们世代务农。像北方的大多数村庄一样，它们既不贫瘠也不富裕，所以呼吸急促。
高明德是这个村子的本地人。他今年五十多岁了。他年轻时也冒险出国。后来，落叶又回到了它们的根部。生个儿子，在升天定居是孝道。
一个人老了，睡眠就会变得很轻。他起得很早。首先，他迅速混合猪食，在猪又喂鸡，然后开始打扫院子。
大约七分钟后，他回到家里煮了一壶面条，这被认为是早餐。
这位老人吃了大量的食物，吃了一壶用自己的黄瓜和调味汁咕噜咕噜叫的面条。他擦了擦嘴，穿得整整齐齐，骑着一辆破自行车出门。
他扶着坑坑洼洼的土路，转身离开了村子，然后沿着柏油路向北走。老人骑着自行车向前看，看起来精神集中，但实际上他的心在游荡。
他活了50多年，没有多少技能。如果他必须挑出一件事，那将是20年的酝酿。
年轻时，我在一家省级酒厂当学徒，慢慢地成为一名正式工人和老兵。钱很好，但不幸的是，我太累了，病了，不能提前退休。
回家后，他离开了飞船。我想我不会再提这件事了，但是两天前，一个叫曾的年轻人来看我，说他已经建立了一个小酒厂，并向我寻求指导。
看，向导！这是在说话。
当然，光靠这是不够的。当人们把一叠月薪放在桌上时，高明德完全被感动了。
这位老人不笨。这个国家的酿酒厂没有这个价格，但他并不害怕。对一个老人有什么好处？而且，儿子要结婚了，房子的钱还没付。
“啊，高头！”
他正在骑马，这时他听到有人在他身后大喊大叫。回头一看，他看见同一个村子里一个叫李的老人。这是一个祖辈木匠的手艺，他拿着一个红脸膛的工具箱。
“你要去哪里？”他问道。
“我去山的北边找了一份大工作。你猜多少钱？”老李得瑟了。
“我有多在乎！”
“嘿嘿，这个号码！”
老李比划着，看到对方的脸平静而有些弄巧成拙。他问，“嘿，你要去哪里？”
“我也会去那里。”
高明德不想透露，说，“嘿，我说，那边有开发区吗？这一时期没有停止。”
“不管是什么，都是我们赚的钱。”
两人一起旅行，很快就通过了凤凰聚会。他们向北走了30英里。一个小建筑工地突然出现在他们面前。没有灰尘飞扬，机器轰鸣，但看起来很安静。
也有许多工人，但乍一看他们都是过时的，让他们成为主人，纯粹被用作苦力。
李老板向他打招呼，去找组织了。然而，高明德有些困惑。他只预约了大概的位置，但是他到底会去哪里呢？
“你好，你是高师傅吗？”
正在这时，一个年轻人来问。
“呃，是的，是的。”
“等了你一会儿后，你工作的地方不在这里。我带你去。”
人家很热情，高明德不明所以，但也只能跟着对方。结果，走了几分钟后，我觉得不对劲。这是上山。
“嗯，我是来看酿酒厂的。”他小心翼翼地警告。
“是的，在上面，不要太高。它将在20分钟后到达。”年轻人笑了。
不行，老人必须继续前进。
果然，没过多久，前面出现了一个岔路口，一直延伸到左边。两人左转，穿过一片小树林，最后到达了目的地。
这是一个三面被树木环绕的小庭院。山泉水形成的小溪从门口流过，清澈而汩汩。地势不高，海拔约70至80米。
“这是酿酒厂吗？”老人惊呆了。
“我们不够大。我们应该称之为葡萄酒商店。”
当他们走进院子时，他们看到了宽敞的大房子。一个三十多岁的男人听到噪音，跑出去迎接他们。
“这是郭飞，他将来会成为你的学徒.“
“师傅，我在酒厂工作了几年，但是我对什么都不太精通。请多教我一些。”
他的态度让高明德非常满意。他点点头说，“好吧，让我们先看看设备。”
“是的，请这边走。”
说着，三个人进了酒室。
老人抬头一看，顿时震惊了。这是中国最顶级的酿造设备。一般来说，大型酒厂愿意引进它。他忍不住问:“你是不是太贵了，不能挣钱？”
“啊……”
年轻人笑着说:“我听说高师傅精于固体酿造。”
“嗯，几年的经验。”
“那太好了。我们主要以米糠为原料酿造白酒，所以你将来要多加小心。”
“只有米糠？味道很普通。”老人皱起眉头。
“目前，还会有其他原材料.“
“你是老板，你说了算。”
然后，三个人去了每个房间，绕了一圈，有仓库、酒窖、卧室、厨房、浴室等等。尤其是在米糠和大米的仓库里，老人出来稍微搓了搓，心里更加惊异。
这米饭很奇怪。它是什么样的酒店？为什么***要建在这样一个地方？
参观结束时，年轻人仍然微笑着说:“高师傅，如果你满意，我们就签合同。如果你不满意，以前的钱将被视为辛苦的工作，我会带你回去。”
“……“
高明德噘起嘴唇，但最终她无法承受现实的压力。她咬紧牙关说，“是的，我签了名！”
“我也会签的！”郭飞岛。
“嗯，我们的合同很简单.“
年轻人拿出一张纸说，“三年期，一个月休息两天，所有的安全和福利...我们的要求是两点。首先，我们需要酿造好酒。其次，你必须保密，不要向公众披露。”
说到最后一点，他的表情突然很奇怪，带着一点紧张。
这位老人的文化不高。郭飞看了几遍合同，说:“你为什么不写下违约责任？”
“违约责任？嘿嘿，你最好不要违约……”
年轻人咧嘴一笑，让他们签名盖章，当他们离开房子时，他告诉他们，“记住，保守秘密。”
……
那家伙走后，高明德和郭飞谈了谈。
郭飞来自漕河口，搬到白城，之前开了一家酒厂，后来沉迷于赌博，失去了所有积蓄和安置费。现在他的妻子和孩子都跑了，他正在改过自新。
他也不知道情况如何。他只知道，如果他收入丰厚，他会碰碰运气。
高明德一听，更加担心了，啪地一声抽了一袋土烟。最后，我明白了。我也没有任何担心。反正我签了所有的合同。那我来做。
这位老人是个实干家。假设他会来。
按照一般程序，音乐应该在酿造前准备好。酒曲包括大曲和小曲，大曲用小麦，小曲用大米。由于原料是米糠，自然制成小曲。
这个过程非常复杂。首先，将大米粉碎，过筛，与水混合，并在弯曲的模具中冲压成弯曲的坯件。然后将稻壳铺设在弯曲的房间内，将弯曲的坯件送入房间内进行排列。
首先在上面放一些芦苇杆，然后造一层弯曲的碎片，然后放一些芦苇荡，可以叠成三层。
在这里，第一天的工作就要完成了。接下来，酒曲室将关闭，温度将逐渐升高。36-37小时后，曲坯会发霉。
然后大约需要一周的时间让霉菌变干，火上升，酒曲上升，酒曲才能正式从房间里释放出来。
高明德是个病人，主要负责指导。郭飞也有经验，非常敏捷。不知不觉中，已经是黄昏了，阳光依然灿烂，森林正在消亡。
老人搬了一把藤椅，坐在河边，看着周围的风景，突然觉得有点惬意。
唉，这仍然是酿造葡萄酒最提神的方法！我一点也不喜欢喂猪或鸡。今天的工作很好。我相信我能创作一批好歌，然后再创作几壶好酒。
高明德坐了一会儿，看了看时间，主动提出和郭飞一起回家。
他一起床，就听到耳边有一个温柔的问题，仿佛突然出现在虚空中:
“嘿，你是酿酒师吗？”
“谁？”
老人动了动，环顾四周，但没有人影。“你是谁？”
“哈，我是来送你草药的。”声音突然变了，好像两个人在说话。
嘶嘶！
高明德突然抬起头，看见两个小女孩坐在房子前面十多米高的树上。年轻的时候，它们都是美丽而精致的，就像两个吸取天地精华的山怪。
“……“
老人摇着牙床，一句话也说不出来。
“给你！”
我看见大一点的女孩拿出一个陶罐，用手扔了出去。罐子平稳地落在地上，甚至没有溅起一些灰尘。
“里面有一些草药。你可以把它们加入酒曲中，单独酿造。”
看到她友好的态度，老人假装很勇敢，问道:“你是人还是魔鬼？”
“胡说，我当然是一个人...哦，你别心软，我们回去工作吧！”
年轻女孩很不耐烦，不停地摇晃着同伴的胳膊。同伴忍不住叹了口气，然后开了一枪。
高明德睁大眼睛，有两只奇怪的像蚊子一样的虫子突然出现在他面前。其中一只嗖嗖地钻进肉里，另一只飞了两次，抓住了听到声音的郭飞，溜了进去。
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