其实一般常见的酸笋有两种做法,一种就是当竹笋发出嫩芽,长大到差不多高的时候。便可连根砍下剥去壳切成片,与竹笋一齐藏入缸中,腌制个十天左右就能够食用了。
还有一种就是将剥去笋壳后的竹笋切成笋丝或笋片,放于陶罐中然后撒上盐。在将它置于火塘边烘烤数日,酸味出来以后便可随食随取。
沈姌私心里还是比较偏向于后面的制作方法,因为后面那一种方法可以让酸笋的存放时间更久一点。
沈姌想了想还是将两种酸笋的做法都告诉了,并跟她们两个人说最好是每一种做法的酸笋都做一些。
因为这两种法子做出来的酸笋味道还是有一些不太一样,到时候她们可以再根据自己的喜好决定要做哪一种味道的酸笋子。
女孩子在这边嬉嬉笑笑的讨论着关于厨艺做菜的话题。毕竟这是古代,讲究的就是女子在家相夫教子,未出嫁的姑娘则要学习女红厨艺这些东西。
所谓想要抓住一个男人的前提就是要先抓住他的胃,这个道理可是更古流传的。在任何时候都是不可否认的事实。
那边秀云婶娘的卧室里,三个妇人在讨论着一些闺房间的私密事儿。
“秀云妹子,我这个人实诚,今儿咱们在这儿都是敞开心扉说实在的,我想问你句冒昧的话,你听了,可别介意哈。”揪着腿上的衣服,杨大娘犹犹豫豫的张着嘴。
“杨大嫂说笑了,怎么会呢,你问,只管问,我们之间有什么不好说的。”秀云婶娘手里忙着针线活,头也不抬的回道。
“那个,秀云妹子啊,你还这样的年轻,你们还准备不准备再要一个孩子啊?”压低了声音,悄悄的在秀云婶娘耳边问道。
“呀!”秀云婶娘赶紧拿开手上的衣服,错眼间,将手给扎了个通透。
“怎么这么不小心啊,是不是我说错话了,哎呀,怪我怪我。”杨大嫂伸手就在自己的脸上拍了两巴掌。很是不好意思。
“照我说,杨大嫂你就是太实在了,这不,把咱们秀云妹子的手都给扎到了。”杨春妮的娘杨婶责怪的斜着睨了杨大嫂一眼:“这些事儿有什么好问的。”顺手干脆的从怀里掏了块手绢来,仔仔细细的缠在秀云婶娘的手上。
“没事儿的,不要紧。不过是被针扎了下,我们做农活的,哪有那么的娇弱。你也别怪杨大嫂了,有不是什么大不了的事儿,不过是我自己没留心。”秀云婶娘开口为杨大娘辩解着。
杨大娘讪讪的笑了笑,“都怪我多事儿,秀云妹子可别放心上。”
秀云婶娘微微笑笑,拉着杨大娘和杨婶的衣袖。“杨大嫂啊,你说的我知道,可是这小鱼儿毕竟是我养大的,那就是我亲生儿子,我都这个年纪了,又不担心什么养老送终的问题,何必再要一个。”
杨大娘立马就不干了,站起来张口就要反驳,杨婶在旁边拉都拉不住。
“那话可不是这么说的,这小鱼儿啊,确实是个好孩子,你们也是有着母子情分,可是说句不好听的,再有什么情分,那这个还不是你自个儿的亲生子,总归是要差一点。我这也是把你当做自己人来说,你也别怪我说话直。”
双手紧扣,踱了几步:“你看啊,这小鱼儿啊,毕竟是这儿还是有些问题。”说着还伸手点了点自己的脑袋。
秀云婶娘脸上的笑就立马凝固在那儿了,嘴角微不可见的缓缓下垂,抿成一个严肃的角度。
杨婶毕竟是村长的妻子,也是见过一点世面的,心里想的也就多一点,当时没拦住杨大娘说话,她就知道坏了,这杨大娘可是杨柳村有名的大喇叭,什么都敢说的主。
果然,这秀云婶娘的表情眼看着就不好看了,偏偏她挤瞎了眼,杨大娘都视而不见,只顾着说自己的,张开了口,正想转移了话题,偏偏被秀云婶娘拉住了。
“秀云妹子啊,你是不知道,村里面都怎么说你们家的啊。”
“哦?怎么说的啊?我们都不怎么喜欢跟别人来往,比不上杨大嫂,还希望杨大嫂跟我们说说啊。”秀云婶娘语气平淡,脸色平淡的问着。
“哎,都说你们毕竟不是小鱼儿亲生父母啊,估计等小姌挣够了钱,就不要你们了,到时候,可就是惨了,辛苦了一遭,自个儿还什么都落不着。这不,我一寻思着,说的也是个理,我趁今天,就和你说道说道。”
秀云婶娘咧着嘴,张着一口白牙,表情依旧的平淡,“那还真是谢谢杨大嫂啦。”
“哎呀,客气了,咱们两家什么关系,这也就是我,才跟你说,换做别人,你休想听到。所以啊,我劝秀云妹子你啊,还是要多考虑考虑这个问题的。”杨大娘依旧是丝毫未觉得秀云婶娘的神态有什么不妥,还在那儿沾沾自喜帮了秀云婶娘一个大忙。
殊不知,人都叫她得罪透了。
“哎呀呀,咱们不说了啊,杨大嫂也就是实在人,直来直去,秀云妹子大人不记小人过,可别把杨大嫂说的话放在心上。”
杨婶乘机赶忙站起身,半搂住杨大嫂的胳膊就往外走,嘴里还陪着罪。“估计是今天的晚饭,杨大嫂喝多了,这酒酿就是害人哈,我送杨大嫂回去。”
秀云婶娘拉住他们:“没事儿,杨大嫂这也是为我好不是,我再怎么着,也不能狗咬吕洞宾,不识好人心不是。放心吧杨姐,我还没那样不知好歹。”
秀云婶娘的宽慰并没有让杨婶好过,总觉得有些不对劲。刚才秀云婶娘脸阴沉的都能滴出水了,怎么可能不介意。
但也是没开口反驳:“那就好,那就好。这样,你先回去歇着吧,我找他杨大叔给带去。”
三个人笑嘻嘻的走到院子里,几个男人居然还在这儿喝着酒。
也没菜了,就就着两小碟的凉菜,居然吃了两个时辰。