卫靖泽早上出门没来得及吃早饭，这菜的味道实在是好，所以他一个人吃了不少。
正好这时候一个穿白衣的光头男人走了出来，手里端了两碗饭，一碗递给卫靖泽，说：“哥们，要不要来一碗？”
卫靖泽点了点头，这菜确实是下饭，也就不客气了。
光头也一屁股坐下，和卫靖泽两个人狂风扫落叶一般，很快就将饭菜全部吃完了。
江延宗在旁边介绍说：“这就是食府的大厨，陈寒，这几个菜都是他做的。”
卫靖泽百忙之中还不忘跟坐在对面的陈寒竖了竖拇指。
江延宗也顺道给陈寒说了卫靖泽，陈寒点头：“这菜的品质确实是好，掐菜的时候都能够闻到那香味。”
江延宗说：“这还不是他家的，他家的口味还要好一些，你家昨天办酒是不是把自家的菜都掐了？”
最后是问卫靖泽。
卫靖泽也想过要不要请江延宗参加酒席，可是想到那个时候全村的人都在，男女老少在一个屋子里吵吵的不行，吃饭的时候也是不那么注意的，怕江延宗不习惯那个环境，他也就没请江延宗去吃饭。
卫靖泽点了点头，说：“真好吃，真感觉我们家用这菜做饭真是太暴殄天物了。”
陈寒说：“那下次再试试你家的，只是这米饭的滋味一般般，跟菜一比起来，还真是味同嚼蜡。”
江延宗说：“东北香米你都嫌弃，那还真没有什么能让你觉得好吃了。”
陈寒说：“上次吃的那珍珠米挺好。”
“那是试验田出来的，哪里有那么多给你吃？”
“咦？那你家的米呢？种菜种的好吃，米也应该也不错吧？”陈寒直接问卫靖泽。
卫靖泽说：“新一季的稻子还要一个多月才能收，而且老乡们都用了肥料和农药的，还不如这个米好吃呢！”
陈寒说：“那只能先用着东北米顶一顶了。”
开春种田的时候，犁完田，插秧之前，先撒一遍肥料，在平时的时候，也会施肥，还要打杀虫剂除草剂之类的。
今年老汉家的田只在插秧之前撒了一遍化肥，后来要打药的时候，老汉在田里转了一圈，没看到虫也没看到杂草，卫靖泽就劝他别打药了，老汉刚开始还有点犹豫，后来看一直没有虫子也没有杂草，才放心了。
卫靖泽天天去看，早就把杂草和虫子都掐死在摇篮里了，哪里还会有？
尽管卫靖泽说了自家是施了化肥的，可是陈寒依旧表示很期待，反正他就觉得水土好的地方，种什么都好吃。
江延宗说：“要不，等种下一季稻子的时候，化肥也别用了，口味好的话，我们都买了，肯定比市价要高。”
水稻在国内一般是分为早稻和晚稻的，而且都觉得晚稻的口味要比早稻好一些。现在还有很多人只种一季稻子，稻谷卖不起价，还劳心费力，不如只种了自家吃算了。
卫靖泽说：“回去我跟村里人商量一下，我觉得如果价格不够吸引人的话，他们也不愿意种。不肥田，稻子的收成也比不上用了的。”
在几十年前，还没解决温饱问题的时候，水稻亩产量只有几百斤，一个是因为还没有杂交水稻，另一个是因为肥料，现在的水稻产量达到了上千斤每亩，种子很重要，肥料更重要。
当然，有卫靖泽在，就算是不用化肥，产量也会得到保证的。
江延宗点头：“那是自然，东西好，不怕没人要。”
江延宗现在敢砸钱，正是相信自己的人脉，年纪轻轻的他很早就接触了家族事业，掌权之后，更是名利场的新星。他知道自己圈子里的人想要什么，什么样的东西会让那些不缺钱的人愿意花钱。
陈寒还十分热情：“以后没事儿就上这儿来坐坐，哥给你做好吃的。”
江延宗故意拆穿说：“人家得自己带材料来，你才能给做吧？”
陈寒就哈哈一笑，一点都不觉得尴尬。
江延宗还说：“他没别的，就是手上掂勺的功夫不错，这舌头就让人生气，不仅嘴刁，还嘴毒。”
当然卫靖泽是没见识过陈寒嘴巴毒的情形了。
陈寒还跟江延宗抱拳，意思是过奖了。
说起这食府的事儿，三个人也是说不完，卫靖泽主动说起了自己准备养鱼的事儿，陈寒就拼命点头：“好主意！”
江延宗比较关心现实问题：“你没有养殖经验，能养好么？”
卫靖泽说：“这个我可以先学着，那么大的水库，没人管的时候鱼都活得好好的，为什么人一管反而不行了呢？”
江延宗总觉得哪里怪怪的，但是说不上来，见卫靖泽下定了决心，便说：“那行，你好好养，我这边也能帮你卖。”
卫靖泽说：“要不是有你，我也不敢养了。我还准备发动村民养黄鳝养泥鳅之类的，大家养不一样的，也不会抢生意。”
“哎呀，我咋越来越觉得你跟我投缘呢？”陈寒笑道。
卫靖泽养的越多，他这里的食材就越丰富，就越有口福啊！
江延宗倒是不急着说赞同的话，问：“你自己要养鱼，肯定又要帮他们看着一点，你忙得过来么？赚钱的事儿可以慢慢来。”
卫靖泽听了这话心里微暖，说：“还行吧，我自己包水库是今年的事儿，他们要开始养黄鳝泥鳅，也是明年的事儿了，时间排的过来的。”
“要不要我帮什么忙？”
“现在还不知道，包水库的投入有点大，手里的钱可能不那么够用，到时候也许会需要你支援一下。”
江延宗爽快地应道：“成，到时候你跟我开口就行。”
不知道怎么的，两个人就到了可以借钱的关系了。
下午，卫靖泽回家，家里还有不少活要干，要栽苗要挖地，忙的不得了。
卫靖泽回到家的时候，潘舅舅夫妇已经回去了，老汉死活不松口，两个人也耗不起，只好先回去，再想办法。
少了那两个人，卫靖泽也松了一口气，他真怀疑自己的房间就是他们给翻的，在部队卫靖泽就养成了房间整理的一丝不苟的习惯，尽管翻他的房间的人尽量复原，可还是留下了不少褶皱之类的，这是卫靖泽自己不会有的。
尽管卫靖泽知道老汉为了儿子的事情很纠结，可是卫靖泽也不打算劝老汉原谅儿子，卫靖泽自己都看不惯这种行为了，哪里还会捏着鼻子给人家说情？
现在摆了酒，大家也知道卫靖泽就是老汉的亲外孙了，卫靖泽留在村子里也名正言顺了。
五六月正是各种植物蓬勃生长的时候，浇水之类的也一定要跟上，这些天两个人就忙着一边种地一边浇水，每天忙得不行。
过了几天，卫靖泽再去问包水库的事情，对方说是农业局那边批准了，但是还要走程序。
于是卫靖泽只好按照程序准备材料，跑前跑后地弄，因为这个章那个章，这个批准那个批准，卫靖泽天天在外头跑动，申请的速度却跟蜗牛似得。
六月，江延宗的食府也开业了，他的第一批客人就是疗养院的那些人，疗养院的饭菜确实不错，可是以养生为主，有没有陈寒做菜那么多花样，吃起来是一样的菜，滋味却很不同，大家都觉得食府的菜不错，不好的就是还要提前预定，晚了就没有了。
食府开张以后，叉水村的菜是每天准时送到食府，由陈寒做好了，给大家吃，有什么食材就做什么菜，完全没得挑的。
尽管如此，食府的生意依旧是出奇的好，每天放出菜单之后，在半天之内就全部定光了，也不是什么鱼翅人参，只是普通的乡土菜而已。
食府开张之后，叉水村的居民收入就渐渐多起来了，不过这结账的事情，不是当天摘了菜就当天结，是食府的人来叉水村收了菜之后，写一个单子，什么菜，在谁家摘了多少斤，写好之后，一张给村民自己拿着，一张给卫靖泽拿着，一张食府那边拿着，卫靖泽帮着大家去拿钱，拿了钱回来之后，就按各家各户的钱是多少来分，这样不好赖账，也不好修改账单了，就算是谁改了自己手上的，也改不了另外两张。
这个办法虽然是有些麻烦，但是大家都觉得放心，不用担心钱要不到，也不用担心钱会变少。
这就是作为代理人的职责。
卫靖泽主动承担起这个责任，又不要另外的钱，所以大家经常给祖孙两个送点这个送点那个，以表谢意。