七猫小说 > 玄幻魔法 > 都市之武道至尊 > 第160章甜派菜系

第160章甜派菜系(1 / 1)

林羽量到达京城的时候已经是六点多了,等三人坐着网约车到了市区已经是七点多,这个时候正好是京城的下班高峰期,堵车堵得惨不忍睹,本来半个小时的路程足足走了一个多小时。

这个时间刚好是饭点,三人在美食专家江月舞的带领下到了一家古香古色的酒楼,酒楼内部装饰与古装影视剧里的酒楼十分类似,古典雅致,美观考究。

顾晓彤到了这里就显得十分开心,但又不时蹙着眉头。

林羽量看见了,小声询问,她也摇头不说。

江月舞在这里很混得开,不少人都认识她,但都是点头微笑,没有开口打招呼。她把林羽量两人直接带到二楼的一个房间。

房间里同样也是古典装饰,一套明式餐桌,六把靠背餐椅围着长方形的餐桌,摆放在中间位置,四周有博古架、花架,墙上还装饰字画,搭配得十分合理,让人身处其中就觉得心静气和。

就连一向喜欢扮演古装侠女的顾晓彤都安静下来,但她紧蹙的眉头,显得不是那么平静。

林羽量十分好奇,在这种古风浓郁的环境,顾晓彤居然不来几段古装武侠剧的对白,真是太难得了,他趁江月舞出去装罗饭菜的时候,一再追问,得到的都是'你等下就知道了'这种饱含深意的回答。

果然,没过多久,等上菜的时候,林羽量就知道了她为什么会有这种表现。

一道道卖相精致,摆盘也漂亮的菜肴流水般端上来。

江月舞就一改平时冷淡的神情,十分热情的一个劲让两人吃菜,每上一道菜都介绍一番。

"这是松鼠鳜鱼"

"这是樱桃肉"

"这是常熟叫化鸡"

"这是蜜汁火方"

"这是银鱼炒蛋"

……

"这都是我们甜派大本营,苏沪地区的名菜,苏锡菜的代表菜,讲究咸中带甜、甜出头咸收口,或酸甜适口。口味偏甜偏清淡。花色精细,浓中带甜,尤其鲜香酥烂。林羽量,你第一次尝,要多吃点哦"

江月舞啪啦啪啦的说个不停,见林羽量看满桌的菜流口水却没动手,便非常高兴,然后又十分热情的给他夹菜,每样菜都给他夹了一份,把碗都装得满满当当的。

林羽量看着满碗的菜,心里不断吐槽,脸上却带着尴尬又不失礼貌的微笑,看着江月舞热情又认真的表情,他只好咬咬牙,夹起一块鸡肉,闭上眼睛就往嘴里塞。

我去,那种无法言语的感觉瞬间攻占了他的味蕾,甜腻的酱汁与鸡肉的味道混合在一起,让人有种人生了无生趣,好好一只鸡就这么被糟蹋了,没吃过的人真的很难理解那种感受,反正林羽量嚼了两口就生生吞了肚子里,睁开眼,眼里还有泪花。

什么'咸中带甜、甜出头咸收口'呀,分明就只有一种味道,甜!还没试过有一种甜是如此难以入口!

"怎么样?怎么样?好吃吧?"一旁的江月舞还一个劲的问道。

"嘿,还可以,就是太甜了点!"林羽量露出一个比哭还难看的微笑。

"不会的呀,咱们的苏锡菜不会只有甜一种味道的,你可能没吃惯,多吃几口就好了!"江月舞急忙解释道。

林羽量听了脸色一阵发白。但盛情难却之下,只好每样菜都挑了一小块的尝了下。

天啊!炒蛋是甜的,鸡腿是甜的,牛肉是甜的,香肠是甜的,鱼是甜的,就连青菜都是甜的。没有一样菜不是甜的。这种菜是人吃的么?看来甜派要战胜咸派有很大的困难啊!

江月舞说完后,自己也夹了块鸡肉放进嘴里,若无其事的咀嚼着,细细品尝了一番才吞下,"嗯,是有些甜,不过,也不会像林羽量你说的那么夸张啦!今天这个师傅是新来的,手艺有点潮!"

林羽量看她面不改色的吃着甜鸡肉,一脸的敬佩之意,心里暗道,难怪是甜派传人呢,这种东西都吃得下,不过,吃那么多甜食,就不怕得糖尿病吗!

"来,继续吃!晓彤,你也吃啊,看什么呢?你不是一直念叨着这里的菜么?"江月舞见林羽量停箸不语,而顾晓彤就没动过筷子,就连忙招呼着。

顾晓彤原本憋着笑的俏脸顿时僵硬了,她一边抓着筷子四处游动,一边随口应道:"好,好,我这就吃,我先尝尝这个松鼠鳜鱼!"

"尝什么鳜鱼啊!这个鸡肉不错!"林羽量趁其不备,飞快把碗里的鸡肉夹到她碗里,然后捧起碗,看也不看她,大口大口的吃着剩下的菜。

还好把鸡肉都给了顾晓彤,剩下的鱼、炒蛋、火腿还不算太难入口,不过,他还是会担心自己的肠胃受不受得了,今晚会不会闹肚子!

顾晓彤看着碗里鸡块,呆住了,她可是不是第一次来这里吃饭,对这些苏锡菜的入口难易程度十分了解,她最害怕吃的就是这个鸡肉了。

她狠狠瞪了林羽量一眼,然后对江月舞讪讪的笑道:"那个,月舞,你知道我不喜欢吃鸡的,能不能不吃啊?"

江月舞也不傻,刚才只是太过投入于介绍自家门派的看家代表菜,现在冷静下来,一看这两人的表现,她就知道是怎么回事了。她的表情也瞬间恢复平时的冷淡,只是眼里却有着一抹褪不去的失落。

"没事,不喜欢吃就不吃吧,我也知道很多人接受不了甜味的菜肴。"

"噢,月舞,我们不是故意的,只是我们的口味有些不一样,习惯了吃咸的菜,吃这么甜的菜式真的接受不来,但是,甜品什么的我们都喜欢吃甜的,月饼也是,还有汤圆、粽子都是!"

顾晓彤竭尽所能的安慰她,只是效果好像不太理想,江月舞仍然没有刚开始时那种为朋友介绍自家珍视之物的兴奋感,又回到了以前的木头脸。

"是啊,是啊!像甜品、月饼、汤圆、粽子、豆腐脑这些必须是甜的才好吃啊!这点我们都是站你的,反正网上吵得最热闹的也就是这几样,我觉得肯定是支持甜派的人更多!"林羽量也附和道,但他看这种安慰没有效果,就决定下一剂猛药。

"月舞,说句真心话,我觉得你们的菜确实不行,只是局限在苏沪少数地域,外地人都吃不习惯,其它有些地方口味也偏甜,但也没有这么重,这样是打不赢咸派的,我和晓彤两人可以说是华国人中最普遍的口味,我们还是习惯吃偏咸的味道,所以你们这种菜系不是主流,市场空间不是很大。"

林羽量看江月舞眼神黯淡了许多,也不理顾晓彤一直用脚踢他,继续说道:"我觉得你们的菜系想要走出去,只有两个方法。"

江月舞精神振奋了些,目光灼灼地看着他。

"第一就要改良菜式,制定出标准,不能让甜味盖过其它味道,要各种味道混合在一起,形成一种新的味道,我知道这次的菜是失水准的,是掌勺大厨的原因,但是你说的那些'咸中带甜、甜出头咸收口'的味道普通苏锡菜厨师是做不出来的,所以,制定标准的作用就在这里了,这样可以让普通的厨师也能达到那种境界,才能把苏锡菜做强做大;而且咸中带甜的菜肴在华国本来也很有市场,比如糖醋排骨、糖醋鱼之类的,很多人都爱吃啊。"

"第二呢,我觉得在短时间内,甜派在中餐正式菜肴上是很难拼得过咸派,毕竟现在的华国人大部分在饮食习惯上都偏向咸派,而且,食盐又是人体的必需品,糖则不是,这在天然上就处于劣势;不过,人的口味是随着时代改变的,以后说不定会流行吃甜的,但现在在华国,咸派在正餐上优势太大;因此,我觉得可以朝海外发展,特别是欧美等国,他们在饮食习惯上偏向于甜的口味,我认为是很有前景的。"

最新小说: 五宝爹地甜宠妈陆南烟顾北寒 主角霍海云晴 万古第一杀神苏玄 龙血丹尊叶辰(叶辰沈雁凡) 遮天之女帝的绊脚石 云晴霍海 无敌古仙医叶飞 极品龙婿龙辰(龙辰楚婉柔) 燃情辣妻携宝归来沈蔓歌叶南弦 当霸总一家穿越到古代后庄静初褚南玹