“客人你们的第二道菜,土豆泥沙拉,请慢用。”
一盘洁白的土豆泥里面混合着五颜六色的蔬菜丁,看着就觉得胃口大开。
两人也放下理解矜持,开始吃了起来,没一会儿一小碟的土豆泥沙拉就被二人解决完了。
门外的服务员进门收拾已经被横扫光了的碟子,脸上始终如一的如春风般的笑容,倒是两夫妻不好意思起来,因为知道素食斋的规矩也就只能这样了。
最后一个菜,翡翠白玉卷,文雅好听的名字。
豆子剁碎和着豆腐渣搅拌,在碾磨成融,放在一旁备用。
整片白菜夜用清水清洗干净,白菜叶必须选用没有任何虫眼任何黑点,去掉白菜帮留下叶子。
菜叶放入开水中汆烫,软了之后捞出来备用。
豆蓉、葱末盐、酱油、姜末、花椒粉、黑椒粉、淀粉、料酒、香油混合搅拌均匀成馅儿。
取一张白菜叶铺开,在上面放适量的肉馅,用菜叶将肉馅包裹成圆柱形,风口朝下放在盘中。
最后卷好之后放入锅中蒸几分钟,取出将蒸出来的汤汁倒入炒锅中,用少许的盐、醋、糖烧开之后加入少许的淀粉勾芡,勾芡后浇到白菜卷上即可。
这几道菜凌婉做的都是比较清淡一点的,因为从刚才的菜谱上面凌婉就发现了这里面必定会有一个病人,所以做了些清淡开胃的小菜。
第三道菜也已经上桌,梅子茶泡饭,这是很简单的主食,清新开胃,还可以增加整个人的精神,对于现在的女子来说这样的菜单无疑是最好的。
两人傻眼的看着简简单单的还冒着微微热气的茶泡饭,有些不敢置信,因为能够闻到茶的香味说明这里面肯定是有茶,看着色泽微黄的汤水,男子相信那肯定就是茶水,不过还是第一次见识到茶还可以泡饭。
两人纷纷拿起手中的勺子开始吃了起来,每人一小碗的茶泡饭没一会儿也被解决完了,男子看着自己的妻子,心里面很是开心,因为今天是这么些时间她吃东西最多的时间,一小碗的茶泡饭虽然不多可也是有些分量的,现在吃完了,想必很是和她的胃口,看来带她来这里还真是来对了。
这个地方还真是不是一般的神奇呀。
“相公,这个茶泡饭真好吃,我感觉这个厨师好像能够懂得我的想法一样,吃了这些食物,我觉得自己现在很有精神。”女子脸上露出开心的笑容。
“好吃也不能吃太多,身体会承受不了的,能吃多少就吃多少知道吗?”男子一脸宠溺的看着女子。
“恩恩。”
这个时候两个人开始期待下一道菜来,也是最后一道菜。
去而复返的服务员手里面端的正是最后一道菜,翡翠白玉卷。
“客人,最后一道菜,翡翠白玉卷,请慢用。”
同样是清淡的菜肴,可是却让人充满了食欲,让人觉得嘴巴里面的唾液肆意,不自觉的吞咽口水。
白菜叶包裹着满满的馅料,咬下去一口觉得嘴巴里面都是满满的香味。
素食斋每道菜品的分量是不多的,所以两人没一会儿就解决掉了盘中四个翡翠白玉卷。