我们狼吞虎咽，风起云涌的吃着桌子上的琳琅满目，品种多样的各色西藏美食。突然之间耳畔咿咿呀呀的传来了抑扬顿挫，美轮美奂的轻歌曼舞声，原来这是藏族传统的祝酒歌开始演唱表演了，而且据说一般在这些吃饭的场合，都会有歌舞助兴的，所以大家都见惯不惊了，我们也饶有兴致的听起来，只见那些酒歌曲调悠扬，优美动听，此曲只应天上有，人间能得几回闻呀。虽然我听不明白那些西藏话的意思，但是听起来却倍感动听，让人难以忘怀，记忆犹新。后来听王公子他们解释说原来这些祝酒歌的内容多为祝福、赞美之辞。
而那位忙前忙后的小二现在终于空闲了下来，于是他便津津有味，不厌其烦，洋洋洒洒，滔滔不绝的的跟我们解释各种美轮美奂的西藏舞蹈的形式，他说一种叫做果谐，这可是一种古老的歌舞形式，意为圆圈歌舞，流传广泛，萨迦地区称索，，藏北牧区、康地区、安多地区称卓或果卓。第二种舞蹈叫做堆谐。它是西藏西部地方的歌舞。堆是高地的意思，指雅鲁藏布江流域由日喀则以西至阿里整个地区，而这种喜闻乐见的堆谐在拉萨地区极为盛行。第三种叫做弦子，藏语称页、伊或康谐，流行于康、卫藏地区。由于歌舞时男子用牛角胡或二胡在队前领舞伴奏，故称弦子。弦子以曲调优美，曲目丰富，舞姿舒展而著称。第四种舞蹈叫做囊玛。这种舞蹈主要流行在拉萨地区。囊玛的音乐基本上由中速的引子、慢板的歌曲及快板的舞曲三部分组成。歌曲部分的音乐典雅优美，演唱时伴以简单舞蹈动作，舞曲部分热情活泼，舞蹈轻快舒展，表演者只舞不唱。引子的曲调基本固定；舞蹈部分各曲大同小异，多数为商调式，个别乐曲结束于羽、宫调式；歌曲部分的曲调各不相同，有些歌曲中有近关系转调；伴奏形式与堆谐相同。还有一种叫做谐钦。它流传于西藏拉萨、山南、日喀则、阿里等地区的古老仪式歌舞形式，多在隆重节日或仪式时演唱。谐钦一般由带有标题的歌舞曲多首组成，首尾乐曲分别称为谐果及扎西，每首歌舞曲由慢板及快板，或由慢板、中板、快板组成，音乐古朴热情。歌词内容有人类起源、历史传说、赞颂祝福等。最后一种叫热巴谐，是流行于康巴地区的流浪艺人表演的歌舞。包括鼓铃舞、杂耍、歌舞剧、木棒舞、鹿舞、刀舞、热巴弦子等多种表演形式。热巴弦子音乐与民间流行的弦子相同，鼓铃舞音乐包括散板的男声领唱及慢板齐唱，音乐热情优美，富有浓郁的艺术魅力。
小二洋洋洒洒的说了半天，说得口干舌燥，劳苦功高，于是我们忙不迭的递给他满满的一大杯青稞酒，感谢他的盛情讲解，他不亏是豪爽的西藏汉子，大口大口咕噜咕噜的一口气就把满满的一大杯青稞酒喝了个一干二净，谢过我们的盛情相邀之后又去忙别的去了，这些藏族民间歌舞形式多样，特色鲜明。歌舞曲的唱词内容广泛，如歌颂日月星辰、山河大地，赞美妇女的容貌服饰，思念亲人，祝福相会，祝颂吉祥如意以及宗教信仰等内容。我们目不转睛，兴高采烈的继续欣赏起来。不一会儿，又袅袅婷婷的来了好几个穿着美轮美奂的传统的西藏民族服装，带着流光溢彩，镶金带银的华丽手饰，长得美轮美奂，美丽动人的漂亮女郎，她们一边载歌载舞，唱着迷人的酒歌，跳着火辣辣的舞蹈，一边不失时机的跑到食客们的旁边，轮番劝饮，直到客人喝得酩酊大醉，翩翩倒倒才善罢甘休，真是有趣极了。
然后绚丽多姿的歌舞刚刚结束，多姿多彩的藏戏又你方唱罢我登场，浓重的粉墨登场了。看戏的吃客们兴高采烈，热情洋溢的在那些演员面前敬献哈达，表示感谢，表示谢恩。小二洋洋洒洒的对我们说：“藏戏的藏语名叫阿吉拉姆，意思是仙女姐妹。据传藏戏最早由七姐妹演出，剧目内容又多是佛经中的神话故事，故而得名。我们藏戏包括西藏藏戏（阿吉拉姆）、安多藏戏（南木特）、德格藏戏、昌都藏戏等4个剧种，可好看，可精彩了，各剧种的唱腔、音乐、表演、服饰等具有不同特色。西藏藏戏及安多藏戏流传较广，影响较大。西藏藏戏历史悠久，其起源可追溯到8世纪赤松德赞时期，在桑寺落成典礼上，艺人们将藏族民间舞与佛经故事结合成为一种哑剧式的跳神仪式。它的创始人是唐东杰布。他将佛教经典中的传记同民间传说、神话故事等内容融在一起，创作出一种具有人物性格和舞蹈、唱腔相结合的表演艺术，使过去那种单一的跳神舞逐渐地戏剧化，表现手段也不断加强，并从宗教仪式中分离出来，形成了藏剧艺术的雏形。因此，藏族人民把唐东杰布尊为藏戏的开山鼻祖。虽然我们藏戏种类繁多，但主流的是蓝面具藏戏。也就是带着蓝色的面具进行演出。演出一般分为三个部分，第一部分为顿，主要是开场表演祭神歌舞；第二部分为雄，主要表演正戏传奇；第三部分称为扎西”，意为祝福迎祥。藏戏的服装从头到尾只有一套，演员不化妆，主要是戴面具表演。蓝面具戏在流传过程中因地域不同而形成觉木隆藏戏、迥巴藏戏、香巴藏戏、江嘎尔藏戏四大流派。而且藏戏的剧本也是藏族文学的一个高峰，它既重音律，又重意境，大量应用格言、谣谚和成语，甚至还在情节中穿插寓言故事，保留了我们藏族古代文学语言的精华。“
确实藏戏表演十分精彩绝伦，美轮美奂，那些表演者载歌载舞，蹦蹦跳跳，动作浮夸，十分夸张，想象丰富，很有乐趣。大家为演员俊俏的容貌、婀娜的舞姿、优美清新的唱腔赞叹不已，拍手叫好。唱腔、动作丰富多彩，姿态万千。不同的人物用不同的唱腔来演唱，不同的情绪有不同的舞蹈动作来表达，藏戏以唱为主，唱、诵、舞、表、白和技等基本程式相结合的生活化的表演。唱腔高亢雄浑，基本上是因人定曲，每句唱腔都有人声帮和。而且在藏戏里，身份相同的人物所戴的面具，其颜色和形状基本相同，一览无余，很好区分。面具脸谱多样，别具特色，瑰丽多姿，善者的面具是白色的，白色代表纯洁；国王的面具是红色的，红色代表威严；王妃的面具是绿色的，绿色代表柔顺；活佛的面具是黄色的，黄色代表吉祥；巫女的面具是半黑半白，像征其两面三刀的性格；妖魔的面具青面獠牙，以示压抑和恐怖；村民老人的面具则用白布或黄布缝制，眼睛、嘴唇处挖一个窟窿，以示朴实敦厚。而这些面具运用象征、夸张的手法，使戏剧中的人物形象突出、性格鲜明，这是藏戏不可多得的特点。
而且其中表演的藏族的传统的民族乐器种类繁多，琳琅满目，看的我们眼花缭乱，目不暇接，也懂了许多音乐知识，让我们大开眼界，收获不少，叹为观止。其中弹拨乐器有札木聂、扬琴；弓弦乐器有牛角胡、贴琴、根卡、胡琴、热玛琴等；吹管乐器有竖笛、骨笛、大号、号、唢呐、铜笛、海螺、口弦、竹笛、泥笛等；打击乐器有大鼓、热巴鼓、达玛鼓、巴郎鼓、锣、镲、串铃等。其中的札木聂、牛角胡、大号、竖笛最富有特色。札木聂即六弦琴，据说已有几百年的古老而沧桑的历史，是民间歌舞堆谐、囊玛和札木聂弹唱的主要伴奏乐器。牛角胡，藏语称“比汪”或“比庸”，与二胡形制相似，但琴筒用牛角制成，主要为弦子及折嘎伴奏。由于琴弓较短，演奏时凡旋律中的长音，均奏成八分音符的同音反复，并在弱拍上加用大二度或小三度的倚音或复倚音，形成弦子音乐的主要特色。竖笛、骨笛流传于牧区。竖笛用木制，骨笛用鹰腿骨或羊腿骨制成，音区高，音量小，声音尖细，常用以吹奏牧歌曲调。大号，藏语称同钦，铜制，管身无孔，长约3米，下端有大叭口，能吹出基音及五度泛音，音量宏大，多用于寺院仪式活动及藏戏音乐中。
我们一边听着丝丝缕缕，美轮美奂的西藏传统歌曲，一边看着绘声绘色，五花八门的戏剧表演，一时之间，真是让人迷醉不已，沉醉其中，而现场吃饭的众人都是一样，享受其中，大家都一副欢天喜地，悠然自得，与世无争，甜蜜幸福的表情，而我们也不知不觉吃得更津津有味，狼吞虎咽了。