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第八章 香酥鱼的灵感(1 / 1)

祁落一行人,在月白湖畔。一直待到了夕阳西下。

直等到下朝的祁霏来寻。才一前一后踏着夕阳回了府。

第二日天刚亮,英国公府的马车就出了府,祁落带着一众人等,去了新买下的院落。

院落除铺面外,共有屋舍4间,前院仅有一间铺面,穿过铺面一侧的院落,可以直接通向后院的屋舍。

祁落让小厮们细细的丈量了各处的尺寸,打算回去好生琢磨商铺的布置,及一应货品的准备。

于是几日间,祁落日日带着两个大丫鬟逛市集,美其名曰找灵感。

对于逛市集,秋月最是欢喜。

“郡主,梨花糕、酥肉饼、叫花鸡……,您今儿个想吃哪些?”

秋月兴致勃勃吃着芝麻酥,却不忘翻着手里的抄本。

“秋月!你再吃下去,路都要胖的走不动了!”常月嫌弃的瞥了瞥秋月越加丰韵的身形。

“胖才有力气保护郡主!”秋月不以为意的抹了抹沾在脸上的芝麻。

丫头,你牺牲还挺大!

祁落抽了抽嘴角,伸出嫩白的小手,点了点秋月的小本。

“喏!今儿就这个香酥鱼吧!”

城中有一家名曰膳食斋的食肆,香酥鱼做的颇为出名。

每日晚间如不定位,那是休想吃到。由于是午市,人尚且不算太多。

刚入得食肆,迎面就遇上了工部尚书家的二小姐罗婉莹。

罗二小姐,生的杏眼桃腮,眉如远黛。笑起来嘴角还有两个甜甜的酒窝,颇是甜美可爱。

“落妹妹!”

“莹姐姐!”

罗二小姐是原主的闺蜜,两人一直颇为投缘,时常在一起玩乐。

前阵子祁落受伤,尚书府还多次遣人前来探望,罗二小姐也曾亲自来过。

“落妹妹,咱们也许久未曾见过,殊不知,我日日被我娘拘在家里绣嫁妆。今日好容易得空,溜了出来。咱俩可得好好地喝上几盅!”

时下的女子最爱喝的是那各式的果酒,甜丝丝,香醇可口,也不爱醉人。

“我早早就偷偷遣了小厮来定了位置!”罗二小姐俏皮的眨了眨眼。

“二楼迎客居!诸位客官,您楼上请!”掌柜的急急迎了出来。

“老规矩!果酒四壶,给他们上两壶!”祁落指了指,巴巴坐在大堂的秋月一众人等。

二人遂上了二楼的雅间,点了三两精致的小菜。

“落妹妹,我那娘亲非让我见天的绣嫁妆,我才刚刚及笄,少说也得三两载才会出嫁,难不成她就打算将我拘在家里绣个三两载?”

“到时甭提那嫁妆,就是那孩儿的衣服都该绣出来。”

祁落给自己斟了一杯酒,桃花眼亮晶晶,捉狭道:“我怎听说,你是偷偷捉弄吏部李尚书家的大小姐,被你娘亲罚啦?”

“哈哈…”罗二小姐眉飞色舞。

“还是落妹妹消息灵通,谁让她觊觎我二哥,我二哥可是定亲了的。前些日子那赏花宴,李大小姐穿了一袭桃粉色的薄春衫,巴巴的往我二哥身前凑,我不过踩了踩她的裙摆而已!”

“来,干了!”

罗二又举了举杯。

“可不,也就是堪堪踩的扯破外衫而已。”祁落挤了挤眉笑道。

“哈哈,外衫而已嘛又不是内袍!”酒过3盅,罗二小姐越发的欢脱。

两人相聚,从来都是一个说一个听。论口才,祁落甘拜下风!

“落妹妹,我听说你要开个商肆?”

“嗯!就在城西,咱们到时就有了欢聚的地儿。”喝了酒,脸红扑扑的少女答到。

罗二小姐哈哈一笑,“到时你可得给我备上两坛子!”

“莹姐姐,酒算什么!我那儿颇多稀奇玩意!到时你可别花了眼!”

“那可甚好!”

喝着小酒不停嘟囔的罗二,“这鱼凉了味道就差了颇多!”

吃着香酥鱼的祁落,不禁眼睛一亮。

香酥鱼,用的是草鱼所做,打了花刀的鱼裹了一层薄薄的面粉。再用油,小火炸的酥香,酥香金黄的鱼撒上了花椒、辣椒、香葱等调料。咬起来鲜香酥脆,味道略有点像现代的烤鱼,颇为好吃。不过这样的吃食凉了自是口味就差了许多。

不如做个烧烤架,日常就摆在商肆的小院儿里?

寻常的饭馆并不曾有烧烤这一菜色,多数只是深山的猎户人家,会在打猎时候用树枝柴火,烤制新猎到的猎物,少少撒上盐巴,不过是为了果腹。

祁落一直颇爱烧烤,顿时觉得主意颇为不错。

喝着小酒烤着串甭提多惬意!

别了罗二,祁落一行就匆匆去了就近的铜器铺,定了一台烧烤炉。

还给烧烤炉取了一个文雅的名字:烈焰百花匣。

烈焰百花匣采用黄铜而制,为宽20厘米,深约30厘米,长度约为1米的长匣。匣子的两头各有一个盘花藤纹把手。

匣子的底部为双层,上层为镂空设计,镂的是那百花斗艳图,用于匣内燃炭的通风。

匣底一侧有长长的开口。口内插入了,一个同匣子底部等大的矮盘。

矮盘可以随时从侧面抽出,方便清理由百花镂空底盘,落下的炭灰。

百花匣的匣体是满刻的盘花纹样,刻的也是那百花争艳图。匣子的上口,置放炭烤铜签的部位,做上了一个个的小卡槽,一个铜签一个卡槽,锯齿状的卡槽,即能防止铜签的掉落,也颇为美观。

百花匣的一侧,放了可以随时活动的铜制烤网。可以烤制鱼、茄子等较大的食材。

连串制食物的铜签,做的都是颇为精美。

一头为尖头,方便穿制食材,而另一头,握手部位做成了盘花纹,防滑的同时也更使得铜签更加的精美,而签柄则制成各式百花签柄,有菊花签柄、莲签柄、牡丹签柄……相同的食材可以选择同种的签柄。

调料盒最是惊艳,宛若一朵巨大的金莲,盒底下置了一个莲花造型的铜托盘。而四个料罐,则拼合成了一朵半开半合的莲花。莲蓬的部位为储存罐,而莲子的部位均匀留了撒调料的小孔。

商肆的第一个货品,新鲜出炉了!

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