蚊子招呼雷大厨,“亲爱的雷,你能帮我切一块黑熊肉吗?选择肥瘦适中的部位,清洗干净之后,你把熊肉切成四厘米一块的肉块,哦,根据现在的人数,我希望你能切三十斤的熊肉块出来。”
这是把雷大厨当切墩使唤的节奏,不过雷大厨却甘之如饴,四只熊掌已经平复了雷大厨因为掉面子产生的怨气,现在让雷大厨当助手这种事,蚊子有这个资格。
“对了,雷,切成肉块之后你只需要清洗干净即可,对于这样顶级的食材,没有必要再氽一遍,我们需要用清水一直把这些熊肉炖到晚上。”
“蚊子,这样做是不是太简单了?”陶宝疑惑。
“相信我,顶级的食材最好用最简单的方式加工,这样您才能吃到最初始的美味。”
蚊子的解释很和气,手下却很凶悍,手中菜刀在大块猪皮上使劲下压然后快速滑动,隐藏在肉皮内的猪毛全部被挤压剔除。
“我个人非常喜欢华夏的美食东坡肉,请大家品尝一下我的手艺地不地道。”
蚊子是一个聪明人,根据蚊子的观察,王天宇、夏晴等人虽然都是吃货,但是在满足自身口腹之欲还是能让孩子们吃饱、吃好上,王天宇非常偏向孩子们。
作为一个米其林三星级的主厨,蚊子说会做东坡肉,手艺肯定就非同一般。华夏传统的东坡肉被一个外国人不到十分钟时间做出来,氽好的肉块被橄榄油炸的油光闪闪,肉皮部位隐见脆皮。别墅里的砂锅太小,炖不下足足有四十斤的东坡肉,蚊子把各种佐料均匀的摆在大铁锅内,肉块摆了上去,交代侯永看好火,剩下的只是放在锅里慢炖入味。
蚊子看了看表,说道:“如果想让猪肉中的脂肪酸全部转化成不饱和脂肪酸,我们至少需要使用我独家秘制的调味汁煨一个半小时。这期间我会跟雷师傅为大家做几道小菜。”
蚊子说的轻松,工作其实一点儿都不好干。现在队伍里人数已经达到了98人,其中51个是成年人,想要让大家吃饱吃好,华夏军队一般需要一个炊事班,蚊子却只用了三个人就完成了全部工作。其中的主力蚊子,甚至还有时间跑到山上踩了不少野菜回来。
“我发现华夏人民具有大智慧!”蚊子的中文说的倍溜,甚至比赵家旗带些常山口音的普通话还要标准。
“你们看,这些野菜虽然在冬天已经枯萎了,但是我们只要用水煮一下,然后搅拌一下,再配上各种调味品,就是一盘非常丰盛的开胃菜,关键是它们还含有非常丰富的维他命和各种人体必需的微量元素。”
“蚊子,我非常好奇你一个吸血鬼为什么要学厨艺?”王天宇看着蚊子的眼睛。
“我厌倦争斗,对于家族而言,一个像我这样不能发挥战力的人就是废物,所以我需要学习另外一些技能,比如厨艺。”
“再比如与人沟通的技巧?”
王天宇一刀见血,蚊子能坐在餐桌旁跟赵爱兰谈论苦麻菜、阙菜、曲曲菜,这样的亲和力可不是一人能达到的,要知道赵爱兰一直对蚊子吸血鬼的身份非常介意。
说话功夫,做好的菜都端了上来,红烧鹿肉、碳烤牛肉、油煎鹿排主要满足一帮喜欢肉食的人士需求,三文鱼蔬菜沙拉、拌野菜、溜鱼片、红菜汤则是给赵爱兰这些胃口不太好的女士准备的。
此外蚊子还拿牛肉和三文鱼制作了海鲜至尊披萨作为主食。配上肥而不腻的东坡肉,就连最挑食的思思都吃了不少。
为了给大家调节口味,蚊子甚至准备了冰沙红豆,给吃得热气腾腾的人们做甜点。至于孩子们则是只有又甜又香又脆的蜜汁红豆,蚊子非常清楚华夏家长对于孩子饮食的态度,坚决不能让冷的东西伤到孩子的脾胃。
受限于原材料,蚊子做的菜品并不多,但每一道菜都能让人回味悠长,蚊子在上菜时还精准的控制了每个人的供应量,除了孩子们可以吃饱,成年人都只能吃到了八分饱的程度,这又让每个人都有意犹未尽的感觉。
“蚊子,你真大胆,王哥、夏侯他们你都敢不让他们吃饱?”雷大厨有些诧异,“咱们不是还有赋予的披萨吗?东坡肉至少还有三分之二。”
“雷,你知道边际效应吧,人们只有在饿了的时候才能品尝到食物的美味,如果吃饱了,再好的食物都会失去原本的味道。”
蚊子拍拍雷大厨的肩膀,“这个时候,我们给大家上一壶红茶比给他们吃更多的肉食效果更佳!”
蚊子的做法得到了王天宇的肯定,鉴于中午有了丰盛的肉食,王天宇让蚊子减少了东坡肉的供应量,这东西非常适合小朋友们吃。至于大家一直念念不忘的白虎肉,那玩意大补,被王天宇收藏起来,现在团队里人口密集,又有很多窈窕女子,王天宇不希望大家吃上火之后,出现擦枪走火的事情。
到目前为止,整个团队相处融洽,没有太多乱七八糟的事,得益于基于朴素的家庭观念维系起来的相处模式,如果出现某个女明星跟某个已婚男士绯闻的事,会让整个团队限于争风吃醋的境地。
例如,从昨晚到现在,王天宇已经拒绝了女团姑娘几次投怀送抱,最简单的逻辑就是,如果王天宇可以搞女人,那王天宇的表哥赵家旗可不可以?王天宇手下的头号大将夏侯博可不可以?某女能上王天宇的床获得好处,其他女人可不可以,这样团队就会非常乱。
所以王天宇即便被云汐打趣肾不成,一个人要独吞白虎肉自己也认了。
大家一边回味着味蕾留下的美好记忆,一边赞叹着蚊子的手艺,在这个荣耀的时刻蚊子却显得有些沮丧。
“我们现在不缺肉食和主食,但是我们缺少蔬菜,我发现我们保存的蔬菜有不少都变质了。现在我们哪怕能多储存一些华夏北方最常见的大白菜也好,这样食物搭配,保证孩子们每日所需的各种元素。”
(本章完)