见刘管事拒绝了，米俏妞不在意的笑了笑，又道：“刘伯伯，其实食物受不受欢迎，和食材关系不大，关键是要会烹饪啊！”
“嗯，难道，你还有法子能把知了猴做的好吃？”刘管事听得目光一动，立刻仔细看了米俏妞两眼！心说这小丫头的娘能把普通的腌菜味道都做的不一般，没准还真能把知了猴烹饪的受欢迎。
“刘伯伯，要不你厨房借我一下，我抄一盘给你尝尝！”
见刘管事目光审视的看着自己，米俏妞当即开口道。
“你自己做？”刘管事瞧着她瘦小的身板，不比灶台高多少，有些怀疑。
“怎么，刘伯伯怕我浪费食材吗？其实我只需要一点调料就好了，保管做出来吃的您满意。”
米俏妞信心十足。
穷人家的小姑娘，很小就会做饭不稀奇，若真能炒出一道时鲜好菜，对福喜楼有利无害。刘管事略一思索，就点头：“好吧，那就让你试一试！”
随后就命人带着米俏妞进了灶间。
米俏妞放下背篓里的腌好的知了猴，先倒出一盘子放好。就挑出边上的花椒辣椒等，开始自己动手做调料。
这香辣知了猴的炒法，还是她前世自己家研制出来的，最关键就是调料的制作。每年知了猴上市的季节，都是吃的所有亲朋好友赞不绝口的。甚至还有人专门来学习做法，甚至出高价购买配方。
这一次，米俏妞能信心十足的来福喜楼卖知了猴，其实就是卖烹饪方法和调料方子。
见米俏妞有板有眼的选了好几种辣椒切碎，刀工虽然笨拙，却很有条理的样子，刘管事看的暗中连连点头。
米俏妞配好调料，正要点火炒制，忽然看见边上有烤架。就问道：“刘伯伯，你们有炭火和竹签吗？我想再做一道烤知了猴。
“有有有，赶紧给她！”刘管事立刻知会伙计送了上去。
米俏妞用竹签把知了猴一只只穿好，先放调料里腌着，就去动手炒香辣知了猴。叫了个伙计帮她烧火，而后把知了猴放热油里一爆。快速翻炒后撒上调料，再翻炒至周身焦脆金黄……很快，有股又香又辣的诱人鲜香味就传了出来。
闻的灶房外的人忍不住吸气，道：“好香啊！”
还有酒楼大厅里正在吃早饭的顾客被吸引了，纷纷问道：“你们福喜楼一大早在做什么菜呢，怎么这么香啊？”
“我们在研制新菜肴呢，弄好了请您品尝啊！”伙计赶紧打招呼，屁颠颠的跑后厨去看。
结果发现厨房里已经挤了不少人，连福喜楼的总厨都忍不住跑进去问道：“小姑娘你怎么烧的？怎能烧的如此鲜香。”
见状米俏妞故作老成的道：“这知了猴虽然看着不起眼，可它野生野长。多年潜伏地低，吸取地下精华长大，也算是个山珍吧！鲜是正常的。”
将一盘子抄好的知了猴端出给众人品尝，米俏妞又开始烤碳烤知了猴。这一次的鲜香**种更带了一种烧烤的焦香味道，闻了更令人食欲大开。
此时先前那一盘子香辣知了猴已经被人抢光了，众人吃的连声夸赞：“好吃好吃，哎呦，真没想到知了猴也能做的这么好吃啊！”
赶得巧有幸吃了几个的早餐顾客也道：“哎呦，这菜好吃，刚好晚上我要请客，先给我预定两盘！”
然后烧烤的知了猴也好了，客人尝了一串。辣的嘴巴咝咝的还使劲往嘴里塞，又立马道：“这个也好吃，也给我定两盘啊！”
见米俏妞烧出的知了猴如此受欢迎，刘管事再没什么顾虑了，当即拍板道：“小丫头，这些知了猴我全要了，多少钱一斤，你开个价。”
闻言米俏妞嫣然一笑道：“刘伯伯，能将这些知了猴烧的好吃，关键是我刚才做的配料好。不过我那配料也有局限，只适合烧知了猴等昆虫类食材，这些平时都不常见。”
刘管事也明白调料的重要，以为米俏妞要卖调料，当即开口：“调料配方我们收了，你开个价。”
米俏妞没打算卖配方，实在是她这个配方简单的很，很容易就学会。老道的厨师仔细看看就能摸索个**不离十了。
米俏妞笑眯眯回答：“刘伯伯你放心，我家多亏你提携，不会狮子大开口的。今天我一共就带了五斤左右的知了猴，你给个一两银子就成，其实这就是卖烹饪方子的钱。有了我这炒制法子，这一个夏天，福喜楼随时都可以卖这盘菜，您绝对大赚。”
与其一锤子买卖，不如做长久生意。最关键的是，除了知了猴，米俏妞以后还要会继续和福喜楼打交道，不能逮着机会就要高价把人家给吓着，要为以后生意往来做准备。
因而米俏妞要一两银子压根不算高，她要的就是后续的来往。
自古在烹饪一事上，调料方子远比菜重要。价格都是数两甚至十个数两起步的。听见米俏妞只要一两银子，还是连同知了猴的价格。
刘管事都做好了米俏妞要好几两银子的准备饿了，闻言他微微讶异，旋即颔首赞许的看向米俏妞：“小丫头爽快，以后你要是再有知了猴送来，我们福喜楼优先收你的！”
知了猴满山都有，一旦发现能成为一盘好菜，抓的人肯定就多了。福喜楼根本不必只买米俏妞的，刘管事这是回馈了善意。
“谢谢伯伯，就知道伯伯是最实在善心的人了，伯伯，下次我有炒好菜的方子，还送给你。”
米俏妞躬身谢过刘管事，接了一两银子出了福喜楼。随后见天色还早，就决定先去市场上逛逛，看有没有鹅鸭鱼苗的卖，准备放养在自家的池塘里。
可是米俏妞没养过鱼啊，到底那种鱼好养，她一点都不懂。
不过没关系，谁叫她脑袋里有本天书呢？去卖鱼的地方逛一逛，把常见的每种鱼都认出来，对应着打开脑袋里的天书瞧，就知道那种适合养殖了！
米俏妞想的法子很正确，在市场里走到一半，她已经明白自家那鱼塘环境适合养哪种鱼了！
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