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第四百章 糖醋鲤鱼的做法没问题(1 / 1)

只有这样才能让他更清楚的感觉到妈妈的存在,才能感觉到周围的一切是真实的幸福,上天总算是对他不薄,将妈妈送到了他的身边来。()

“小隐,晚上你已经吃了很多了,鱼就明天再烧吧!”雪怡规劝到,小隐晚上可是吃了很多东西的,要再吃下一整条与,整个肚子非要撑着了不可。

“妈妈,你刚才的时候就说过了要给我烧的,现在你就不准备给我烧了?”钟隐看雪怡的眼中带着谴责,要是她敢说被给烧了,估计就要流眼泪了。

“雪怡,就给小隐烧一条吧!反正今天是除夕,你就不要管那么多了。”钟妈最先不忍心看到钟隐这样的表情,第一个妥协了,让雪怡快点去烧鱼。

而明家人心里面在刚才的时候依旧充满了怀疑,因为雪怡那话听着就像是反悔了,可小孩子今天晚上吃的也确实是很多了。

“小隐,你晚上真的是吃了很多东西了,你确定你能吃的下去?”要是出什么事情了可就不好了,这除夕大晚上的,大家都在家过年呢!

“奶奶当然可以啦,平常的时候我都是吃了饭再吃鱼的,今天我也有特别留着点肚子吃鱼,今天开心食量都涨上来了。()”钟隐拍拍自己的小肚子,看的众人脸上笑意盈盈。

已经有那么多人都同意了,雪怡才进了厨房开始烧鱼。

明镜还是觉得奇怪,什么样的厨艺能将鱼烧出那个味道的,肯定是烧鱼的时候什么步骤多了,或者是少了。

跟着雪怡走进厨房,“我来一起帮你吧?有什么事情是需要我的你只管说。”明镜撩起袖子,看到了还在水里活蹦乱跳的鱼。

“不用了,这些我都能搞定的。”雪怡笑笑说道,一手拿起案板上的菜刀,一手将在水里面的鱼捞起来,明明到手中很滑溜的鱼,到了雪怡的手里面格外的听话,明明也没见雪怡的手上有什么措施,就是觉得雪怡现在将鲤鱼把握的很准,绝对不会从高空中掉落下来。

明镜也不走,就站在一旁看着雪怡动手,他就想找出雪怡的失误来,就想让她以后就不要做出这么奇怪的菜肴来了,尤其还是给小隐吃,小隐还只是一个小孩子,这么能吃这么奇怪的食物,既然小隐那边没有办法下手,明镜也只能从纠正雪怡这边下手了。()

熟练的三两下将鱼身上的鱼鳞去除掉,把肚子里面的东西都清理出来,雪怡才将整条鱼放在案板上,一把刀在鱼的身上笔画来比划去,明镜也发现了,刚才的那些菜都是一些成色很好的菜肴,尤其是刀工,雕刻的都很精致,他们是突然来的,也就是说没有特别准备过,也没有请过任何的厨师来做菜,单纯的是雪怡他们自己家做出来的菜肴,钟妈竟然有这么厉害的刀法,明镜觉得有点不相信,这不过是一个家庭主妇类型的人,这样的刀工可是要练习好久的。

只见雪怡将整条鱼抛向空中,手上庞大的菜刀似乎是随意,仔细看的话就会发现那菜刀其实是有规律的在行动。

明镜不明白这是要在干什么,看雪怡的刀每次都能坎进鱼肉里面,再这样下去的话,就会变成一块一块的,一点都不好看的鱼了,这简直是在糟蹋东西吧!

而当雪怡手上的动作停止下来的时候,明镜就看见原本被抛高的糖醋鱼完好无缺的放在面前,跟刚才好像没有什么变化吧!

雪怡可管不了明镜心里面的疑惑,她将鱼放进锅里面蒸,然后在另外起锅,煸炒糖醋鱼需要的材料。

糖醋鱼就是糖醋还有淀粉的混搭,然后放入锅里面烧熟,等到鱼蒸好了之后,直接放进碟子上面,将煸炒好的佐料淋在上面,一盆糖醋鲤鱼就完美的出现在了面前。

雪怡顺便找了一根小小的红萝卜,一把庞大的一只手完全拿不过来的菜刀灵活的在手上转动这,一根小小的萝卜不过一会的时间就变成了一朵好看的萝卜花,红彤彤的,光是看了就让人觉得很喜庆。

多弄了几朵放在一旁装饰上,雪怡的糖醋鱼就算正式的完成了。

要是只是看糖醋鱼的样子来打分的话,雪怡做出来的糖醋鱼完全可以跟大厨比拼了,可要是味道的话,明镜不确定了,这样子和刚才那一碟糖醋鱼的样子差不多,可这盘是他看着雪怡做出来的,放的佐料也没有任何问题,应该不会有之前那么差劲的味道吧!

看着闻着都很香没有错啊!

“雪怡,我能不能尝尝看你这条鱼,只要一点点就好了?”明镜还是忍不住好奇味道,烧的时候没有一点错误,雪怡不能会再烧出之前那样的味道了吧!

“明镜你刚才原来还没吃够啊!不过真是可惜了,我现在这里没有再多一条鱼给你吃了,要是有的话我肯定再给你特别烧一条。”雪怡也是开玩笑的,刚才吃掉一条鱼已经很为难明镜了,现在要是吃掉两条的话,他明天肯定看见鱼就想吐了。

“雪怡你应该知道我是什么意思的,我不过是好奇一下味道,你可不能再把小隐的招数用在我的身上。”明镜是真的无奈了,再来一条的话,他明天估计吃不下任何东西了,现在满脑子都还全是那条鱼的味道,试吃这一条还不是为了小隐好么,更是为了将雪怡的厨艺进一步的改善一下。

“知道了,你真没意思,开个玩笑都不行,放心好了,小隐之前可是天天吃这样的鱼,都没出事过,这鱼的味道只要是我做的就铁定改变不了,你就放心好了。”雪怡这话听的明镜很变扭,也不知道她是在自夸的意思呢,还是在安慰他,让他放心的意思。

“我还是吃吃看吧!”接过雪怡递过来的筷子,小小的在整条鱼上夹了一小筷子,细小的根本看不出来,放进嘴里,依旧还是那个味道,没有一点的变化,难道是那时候的刀工影响了这条鱼的整体味道?

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