张甫祯想了一想，道：“关于书院一事，我倒是可以帮你问问，现在我的老师原就是府城蜀山书院的山长，他在蜀山书院从普通老师到山长做了三十多年，因我父亲力邀，才做了我的老师，已有八年，但当年他的一些学生同僚现在还在书院，在府城之时，还常有来往。”
杨菲尔闻言，精神一振，道：“不知方便与否？”这蜀山书院可是鼎鼎大名，相当于省级重点，且相当于小初高及大学连读制，由低往高排序为“蒙学堂”“国子学”“国子寺”“国子监”。之前就常听大哥提及，每说起都是一副遥遥向往之情，可是别说是蜀山书院，就是县城里的文英书院对胡家来说也是遥不可及。
杨菲尔一念到此，又有些怅然，不知租了铺面装修后，家中存银还剩几何？虽说古代书院向社会下层和民间士子开放，书院招生不设门槛，入学无户籍限制，只要有志于学业的，不分贫富，不论地域，均可入学，即孔子所提倡的“有教无类”。但因蜀山书院的老师皆是当世名家，经年受到社会追捧攀比，有的人家束脩给的竟比别处要多上三四倍甚至更多，在杨菲尔的观念中，上学当然是要交学费的，从未打算过让老师白白付出，而且古代课本的价格比之束脩更是昂贵。
且，虽然招生不设门槛，但入学要求还是有的，因为报名的人多，“招生标准”也很严格，文化水平和自身素质都相对要求较高。考核包括学业在内的综合素质测试，光学习好还不行。
杨菲尔对自己大哥弟弟的资质并不十分了解，担心借了张家的关系进去了，学的不好又被退学，那脸可就挂不住了。
张甫祯吃着盘中拉面，一面看对面那丫头脸色瞬息万变，似是思及甚远，稍一沉吟，便知道这丫头是在顾虑什么？随即笑道：“胡小娘子若真是想让你兄长弟弟上蜀山书院，真也不是难事，只需在家中复习好功课，备好束脩便可，考试时，我便叫我老师提前打好招呼，包教他们一试通过，在招生上，老师说了算，“上司不必挠其权”。”
杨菲尔道：“那样治学严谨之处，只怕藏不住拙，既使凭关系入了学，也是要学业出类拨萃方可立足的…”
张甫祯笑道：“据我所知，蜀山书院除了招取测试成绩优异的“正课生”，还会录取稍次一些的“附课生”。而且，我和你兄长弟弟都有过来住，据我看也算得上是中上之资了。”
杨菲尔心中半信半疑，不知这张甫祯是何时看出来的，又道：“让你老师出面，固然不难，但书院方面若有不愿，到时岂累你老师不快。”
张甫祯道：“那倒也不妨，你可能有所不知，办书院的办学经费除了“官助”之外，主要靠民间集资、捐献和书院创收、自筹，其中“学田”收入是办学经费的主要来源。而我家在除在安淮府的三千亩私地，还另外管有二千亩学田，另外，我父亲官居国子监祭酒，相信蜀山书院还是心里有数的。”
杨菲尔学过中国历史，自然知道国子监祭酒的官职，那是相当于教育部部长的官职啊，竟不知道这张家是如此深厚的根底，当下也不便深问，便起身向他郑重一福，道：“即如此说，那又要麻烦张公子了。”
一个又字，让俩人不约而同想到春日时的情景，不由相视一笑。
张甫祯吃了一份牛排拉面又加一块牛排，甚为满足，向杨菲尔道了谢，便自去上课去了。
杨菲尔看不过辰时中，时间尚早，便也找到张嬷嬷告退，张嬷嬷侍要马车来送，杨菲尔连忙拦住，道：“自今日起，我便要一天三趟来回，再不必这样麻烦，恐遭人闲话。”
张嬷嬷便也随了她便，又叮嘱道：“中午还是来早些为好，就怕大娘子她醒了又叫饿的等不得。”杨菲尔应好，告退回去。
回到家中，见胡老爹王氏沈氏和双胞正吃早饭，大胡胡康还未回来，便也盛了一碗稀饭坐上桌吃起来。
席间说起张家聘她去做厨娘一事，道：“我已经应了她们，至于做到何时还未定，最迟要到张家夫人生下孩儿，每月四两的工钱，早中晚做好饭便可回来，倒也不怕过于拘束。”
一家人对这样的工钱颇为惊诧，一年下来，比之胡家十亩田地的毛收入还要多出一倍，好在现如今家中有着几百两银子的存钱，倒也算是见了些世面，还算镇静，沈氏道：“既然答应了人家，人家又舍得出这么多银子请你，你就要好好做，可要对得起这份工钱。”
杨菲尔道：“这个自然，要么不做，要么做好。”又道：“还要告诉你们一件事，大哥回来你们转告他，让他和双胞三人抽空在家好好复习功课，过完年要参加蜀山书院的招生考试。”
一家人早已对自家丫头年少老成言谈确断免疫，听到她条条安排倒也不甚诧异，但身居安淮府的人，上至达官贵人，下至平民白丁，哪个不知道蜀山书院的大名，那是只可远观崇拜的圣地，从建院开始，出过多少状元榜眼探花，举人已不胜枚举，秀儿怎么就敢说要让兄长弟弟去考那样的书院呢？
胡老爹道：“那样的书院哪里能是我们这样的人家能上的，我看县城的文英书院就很好了，等过了年，我去给汤秀才送上两只鸡二十只鸡蛋，托他写个推荐信，我们就上文英书院就成，这周边的几个村也都是这样弄的。”
杨菲尔道：“不管如何，眼下就要抽出时间看书了，到时候先去蜀山书院考考看，若能考上，也是他们的造化，若考不上，再按爷爷的安排不迟。”
众人也无话，胡老爹又道：“田里的稻子眼看也能收了，我准备后日开镰，可眼下每日要有两人去卖虾，恐怕前面的田在收，后面的田就等不及了，若是出现倒伏烂稻，就可惜了。”
王氏道：“家里就这几个人，原本秀儿可以在家做饭送饭，可如今答应了张家，早中晚都要去张家做饭，指望双子两可不行，他们还小，走了水就不得了了。”
沈氏道：“后院还有几十只鸡要靠双子俩人给弄鸡食呢。”又道：“这样算起来，每天下地的人只有我和婆婆了，外加一个不去卖虾的，双子两今年准备给他们尝试割稻子，也是算不得劳力的。这九亩地可有的收了。”
杨菲尔想了一想，道：“汤二叔他们家的稻子还都早着呢，现在正是农闲的时候，可以请他们家帮忙，还有村长爷爷家，男劳力也多，也一道请来，到时候，给他们工钱也成啊。”
胡老爹几人一辈子靠自己已墨守成规，怎么也没往请人上想，张口瞠目道：“那不就是请短工了？”那可是地主家才有的事！
杨菲尔道：“那等到他们家收稻子的时候，我们再还他劳力也成啊。”
胡老爹收回呆相，点头道：“这倒是个办法。”相对于请短工，还是这种方法比较容易接受。道：“今晚我就去找章程和正福家，先和他们打个招呼。”
章程是汤二叔的名字。
吃罢了早饭，各忙各的，杨菲尔也回了张家庄子。
坐在张家的厨房，看着架子上的各色食材，杨菲尔冥思苦想，到底要做什么给张夫人吃，孕妇的挑食挑的是千奇百怪，现在刚刚开始，不知以后的还要怎样？这也是杨菲尔推拒的原因，这服侍孕妇的厨娘可不是好做的，先得让她能吃的进去，再要把握营养均衡，还有各种忌口，就今日中午的饭食，就让杨菲尔作难，简直无处下手啊。
再翻翻冰缸里的肉食，看到一只鸭子，想到酒楼里李胖厨头和徒弟们还在努力试验烤鸭，一个念头闪过，稍一沉吟，心中已有了一个决定，晚上回去叫大哥写下来，明日就带去给李宝田。
将那念头搁置一旁，又想到好像张夫人对鸭子不是很抗拒，就将那只鸭子提出来，这是一只三斤多重的仔鸭，已经清理干净，倒是适合做个红焖鸭。
还好张夫人没有挑剔，中午上到餐桌，也没说什么，默默的竟吃了大半只，又吃了一碗素汤面条，把张嬷嬷和青鸾可高兴坏了，张嬷嬷悄悄和青鸾附耳道：“大娘子食量甚好，和怀甫祯时一样，这回准又是个公子呢！”
青鸾闻言也是喜不自禁，心里念着阿弥陀佛，保佑大娘子这回再来个公子，看张家老太婆还有何话好说！
张甫祯一桌坐着吃饭，见一旁人个个神色诡异，心中疑惑，却倒也沉得住气，默默吃了剩下鸭子，外加两大碗饭，便告退出了客厅。
穿廊过柱，直奔厨房，见杨菲尔和两厨娘和两个烧火丫头正围着小案桌吃饭，桌上一盘炕豆腐炒青菜，一碗丝瓜蛋汤，已经快要结束。
这几人见公子忽然又来了厨房，十分意外，这厨房何曾有幸让公子踏过贵足，今日却已来了两次了，心下诧异，纷纷放下碗筷站起来行礼。
张甫祯不耐烦的摇摇手，道：“不必多礼，快点吃完便离开吧，胡小娘子留下，我有话问你。”
那两位厨娘和丫头匆匆吃了碗里剩饭，赶紧走了。