对于屠狗取血的场面，因为有了卡尔，白日似乎也变得反感起来，自是没了往昔的热情，照旧珍惜着白春雷不在家的美好时光，睡到日上三竿才起来，无视着卡尔的不甘哀嚎，将齐锁在屋里，慢悠悠地向关帝庙走去，也没叫上听见动静出来查看的水妹子，她对这些很是反感。当初从家搬来时带来的一条狗，被那恶婆娘做主送给她娘家，没多久就被那家人宰了吃了，打此每天早上上学饶远道也要避开镇上那家狗肉馆。
关帝庙里今儿到时安静，老道带着长吟子提着黑狗血一应事物，去镇上工地做法事还没回来，十九婆也把安安妮妮引到别处玩去了，不让他们瞅见这血腥的场面，青雨也带着长扬子跟去了，奶奶和三奶奶依旧忙着过年的吃食，将眼前的血腥场景给完全无视了，倒是青良青义被抓了壮丁，正冲洗着场地。
厨房里，一条去头去内脏四脚的光皮肥狗已经躺在那，都说两广人没有不敢吃的东西，但这狗的脏器听说连他们都不吃，谁让这狗改不了吃屎呢？这吃屎的狗嘴食道直至肠胃自然都被扔掉了，而那狗眼看人低、狼心狗肺又让狗身上多了几件该丢的物件，也就那对腰子会有人讨来以形补形了。
白日先向三爷讨来特意留给他的狗牙，用醋酒香料水烫煮了。这会儿青良青义也冲洗完外边了，被三爷先招呼着切取了着臀部肥厚肉块儿，用老姜、大葱、香叶、八角、桂皮、小茴、陈皮加水烫煮些做白切狗肉的肉块，蘸酱还是要等老道回来了调制。
又让两人去切剁那几条狗腿和排骨，准备用水焯烫一下，去除血沫。这要是都烫熟了，还咋学着电影里那些少林和尚那样烤狗肉，忙对三爷开口道：“三爷，我能切掉生肉烤着吃不？”
“这狗肉比羊肉可要腥骚的多，烤出来闻着味儿都受不了，都是加辣子重料炖煮着吃的。”三爷不屑地答道。
“那电影里少林和尚咋都偷烤着吃，吃完还想吃呢？”白日没底气的问道。
“电影里的东西哪能当真，一把只能装弹几发的枪能连着打半天还不见子弹用完，迎着武装到牙齿的鬼子炮火冲锋的八路，都能不变成炮灰，反把鬼子给干掉，这一出出戏哪个不是天方夜谭，戏里的和尚又不是真和尚，还能保证不打狂语？”三爷一生经历颇多，最是不屑电影里那些失实浮夸的剧情。
“那我就烤一下试试嘛，不跟电影上那样瞎烤，切条儿腌过了再烤。”白日想想也觉得电影里那种烤法有些太假。
“那你切点带肥油的，用五香粉、姜葱蒜、盐、味精、料酒盐点试试，唉！这不纯糟蹋东西吗？这狗肉哪个不是用香料炖煮之后，压去腥骚味儿了才白切、砂煲、红烧、干煸着吃的，从南到北都是冬天吃肉喝汤取暖用的，这最盛行的要数两广、花江以及关外高丽那些苦寒地区，也就小沛的做法特别点儿，用老鳖给狗肉吊汤，那味道鲜美到舌头都要咬掉，当年那狗肉皇帝刘邦为这口儿，可是带着那樊绘把十里八村的老鳖和狗给偷了个干净，也就他的宴席这狗肉也能上的了席面，回头得让那老牛鼻子也研究研究这刘邦炖樊绘的做法，对了，狗肉肉质发柴，你记得用生粉蛋液上个浆，这样肉质会嫩点，少腌点，不行就换煮好去了味儿的，别瞎糟蹋东西了。”白日哪顾得听三爷在那吱吱回味，要让也对烤狗肉垂涎已久的青良青义开始切割准备了。