很多人以为厨师就是烧火佬，只不过是个炒菜的，但是，隔行如隔山。厨师手中的刀竖可吹毛可断，横可力劈头骨，斜可削铁如泥。一把刀，不过如此，一口锅，不过如此，一个灶，更加不过如此。只是，还有一个人而已罢了。不是什么传奇，也不是什么牛鬼蛇神。